Millésime d’exception
2022 est reconnu comme l’un des grands millésimes du XXIᵉ siècle à Bordeaux, offrant à Montrose une concentration et une profondeur remarquables.
Signature Montrose
Un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon qui exprime à la fois la droiture de Saint-Estèphe et la noblesse aromatique du terroir de graviers profonds.
Grand vin de garde
Architecture tannique précise, fraîcheur saline et allonge impressionnante promettent plusieurs décennies d’évolution en cave.
La puissance architecturale de Saint-Estèphe
Puissance noire, énergie saline
2022
Un Montrose 2022 monument, d’une pureté et d’une puissance racée dignes d’un premier cru classé.
Château Montrose 2022
2ème Cru Classé, Saint-Estèphe
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Estèphe AC
Cépages :
66% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vinification :
Vendanges parcellaires réalisées entre le 2 et le 22 septembre, sur un vignoble en parfait état sanitaire. Vinifications cépage par cépage, avec une extraction volontairement maîtrisée pour préserver la pureté du fruit et l’équilibre malgré la concentration naturelle des baies du millésime 2022.
Élevage :
Élevage en barriques de chêne, avec environ 60 % de fûts neufs. La durée d’élevage est longue, de l’ordre d’un à deux ans, afin d’affiner la structure tannique et d’intégrer progressivement le bois sans masquer l’expression du terroir et du Cabernet Sauvignon.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2050
Robe :
Rouge pourpre très profond, quasi noir, aux reflets violines d’une grande intensité.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, myrtille), violette et iris, graphite, feuille et tabac blond, terre humide, notes mentholées, cacao et épices douces liées à l’élevage.
Bouche :
Attaque franche et fraîche, bouche pleine et concentrée, tanins fermes mais fins et poudrés, grande densité aromatique sur les fruits noirs, le chocolat au lait et une pointe d’eucalyptus, finale saline, longue et résonnante au caractère graphite.
Accords mets :
Gibier à plumes rôti (pigeon, perdreau), jus réduit et racines rôties, Carré d’agneau de lait en croûte d’herbes, pommes de terre fondantes, Côte de bœuf grillée, cèpes poêlés et polenta crémeuse