Fronsac d’exception
Issu des meilleurs coteaux argilo-calcaires de Fronsac, il offre la structure et la fraîcheur recherchées des grands vins de la rive droite.
Signature Léon
Projet personnel d’Hervé Lévêque, fils de Patrick Léon (ex-Mouton Rothschild), ce vin bénéficie d’un savoir-faire digne des plus grands crus classés.
Élevage raffiné
Un élevage long et nuancé (barriques neuves, d’un et deux vins, plus une part en cuve) qui polit les tanins sans jamais masquer le fruit.
L’élégance calcaire de Fronsac
Fruit noir profond, fraîcheur ciselée
2023
Un Fronsac de haute précision, alliant profondeur de fruit noir, fraîcheur racée et élevage millimétré signé Patrick Léon.
Château Les Trois Croix 2023
Fronsac AC
Origine :
France - Bordeaux - Fronsac AC
Cépages :
83% Merlot, 17% Cabernet Franc
Vinification :
Fermentation alcoolique traditionnelle en cuves inox ou béton, avec vendanges manuelles et tris rigoureux. Assemblage 2023 : 83 % Merlot, 17 % Cabernet Franc.
Élevage :
Élevage d’environ 12–15 mois : 35 % en barriques neuves, 40 % en barriques d’un vin, 17 % en barriques de deux vins et 8 % en cuve, afin de préserver la fraîcheur du fruit et d’affiner les tanins.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Grenat violacé profond, presque noir au cœur, aux reflets pourpres intenses et brillants.
Nez :
Fruits noirs mûrs (mûre, prune, cassis), épices douces et poivre, touche de réglisse, boisé discret et fondu.
Bouche :
Ample et charnue, belle fraîcheur, milieu de bouche dense, tanins mûrs et serrés, longue finale élégante et épicée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, Entrecôte de bœuf grillée, jus réduit, Pigeon rôti, polenta crémeuse aux champignons, Côte de veau aux morilles, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère)