Signature Lafite
Élaboré par les équipes de Château Lafite Rothschild, il offre l’univers des très grands Pauillac à un prix encore accessible.
Millésime d’exception
2022 livre un Duhart-Milon parmi les plus aboutis de l’histoire récente du domaine, salué par des notes jusqu’à 97/100.
Grande garde sereine
Structure cabernet racée, tanins poudreux et équilibre remarquable promettent 20 à 30 ans d’évolution harmonieuse en cave.
L’élégance Pauillac des temps modernes
Puissance solaire, fraîcheur mentholée
2022
Un Pauillac 2022 racé et profond, signé Lafite, alliant densité solaire, fraîcheur mentholée et potentiel de grande garde.
Château Duhart Milon 2022
4ème Cru Classé, Pauillac
Origine :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Cépages :
78% Cabernet-Sauvignon, 22% Merlot
Vinification :
Millésime exigeant, 2022 a bénéficié d’un travail de précision au chai. Une attention particulière a été portée à la **sélection des vins de presse**, dégustés **barrique par barrique** afin de n’incorporer que les meilleures fractions à l’assemblage final. Cette approche fine permet de renforcer la structure et la profondeur du vin sans en durcir les tanins, tout en préservant la pureté de fruit caractéristique du style actuel de Duhart-Milon.
Élevage :
Élevage d’environ **18 mois** en barriques de chêne, dont **environ 40–50 % de bois neuf**, afin d’apporter grain, complexité et allonge sans dominer le fruit. Une partie du volume (jusqu’à **15 %**) a été élevée en **amphores**, choix qui vise à préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit dans ce millésime particulièrement mûr, pour un équilibre subtil entre signature boisée et expression du terroir.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2052
Garde :
À déguster de préférence avant 2052
Robe :
Robe sombre, intense et profonde, pourpre rubis aux reflets violacés, très dense dans le verre.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, myrtille, framboise noire), touches de prune, nuances florales (violette, rose séchée), menthe fraîche, cèdre, graphite, tabac blond, boîte à cigares, légère note vanillée à l’aération.
Bouche :
Attaque ample et veloutée, texture crémeuse et soyeuse, matière dense mais parfaitement équilibrée. Tanins puissants, mûrs et poudreux, sans dureté, apportant fraîcheur et allonge. Saveurs concentrées de cassis, kirsch, réglisse et bois épicé, finale longue, sapide, aux accents de minéralité saline et de menthe.
Accords mets :
Carré d’agneau de Sisteron rôti aux herbes, jus réduit au thym, Entrecôte de bœuf maturée, grillée, pommes de terre grenaille et échalotes confites, Pigeon rôti, mousseline de céleri et réduction au vin rouge, Gibier à plumes ou chevreuil en saison, sauce grand veneur, Plateau de fromages affinés (Comté 24 mois, Saint-Nectaire, tomme de brebis)