Super second iconique
Un des Ducru-Beaucaillou les plus aboutis du XXIe siècle, plébiscité par la critique internationale avec des notes jusqu’à 98/100.
Puissance maîtrisée
Millésime chaud et sec, baies petites et concentrées, mais un vin qui reste droit, frais et parfaitement proportionné, sans lourdeur.
Garde de collection
Structure impressionnante, élevage 100 % bois neuf et matière phénoménale lui promettent plusieurs décennies d’évolution harmonieuse.
L’icône de Saint-Julien en équilibre parfait
Puissance solaire, fraîcheur aristocratique
2022
Un Saint-Julien 2022 d’architecture grandiose, où la puissance solaire se fond dans une précision aristocratique, taillé pour les très longues gardes.
Château Ducru-Beaucaillou 2022
2ème Cru Classé, Saint-Julien
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Cépages :
82% Cabernet-Sauvignon, 18% Merlot
Vinification :
Fermentations en cuves tronconiques en bois à la pointe de la technologie. Remontages automatiques doux et modulables sur 24 heures, adaptés à la richesse du millésime afin d’extraire couleur et tanins avec délicatesse et de préserver l’équilibre du vin. Sélection très sévère : environ 25 % de la récolte totale entre dans l’assemblage du Grand Vin.
Élevage :
Élevage de 18 mois en barriques de chêne français, 100 % neuves, sur une matière particulièrement concentrée, afin d’apporter complexité, texture et potentiel de garde sans dominer le fruit.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2050
Garde :
À déguster de préférence avant 2075
Robe :
Robe pourpre très profonde, cœur d’encre quasi opaque, reflets violacés brillants sur le bord du disque.
Nez :
Cassis crémeux, mûre et cerise noire, violette, rose, épices fines, vanille, cèdre, notes de graphite, mine de crayon, tabac blond, nuances d’orange sanguine et de menthe.
Bouche :
Attaque ample et dense, grande richesse de fruit noir mûr, trame puissante et linéaire, tanins abondants au grain très fin presque crayeux, finale longue, saline et vibrante avec une persistance marquée sur le fruit, le graphite et les épices douces.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti aux herbes, jus réduit, légumes racines confits, Filet de bœuf maturé, jus de truffe noire, pommes de terre fondantes, Gibier à plumes (pigeon, perdreau) rôti, polenta crémeuse, champignons sauvages