Signature iconique
Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, Valandraud incarne le sommet du style rive droite, recherché par les amateurs du monde entier.
Élevage haute couture
Vendanges manuelles, tri drastique et élevage intégral en barriques neuves pour une texture soyeuse et une complexité aromatique d’exception.
Grande garde assurée
Architecture tannique ciselée et fraîcheur du millésime portent ce 2023 sur plus de quinze ans d’évolution harmonieuse en cave.
L’icône garagiste de Saint‑Émilion
Profonde intensité, fraîcheur élancée
2023
Un Saint-Émilion de légende, profondément raffiné, où la puissance de Valandraud s’habille en 2023 d’une fraîcheur élancée et d’une allonge somptueuse.
Château de Valandraud 2023
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
84% Merlot, 8% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles à maturité optimale, avec un tri particulièrement strict pour ne conserver que les raisins les plus sains dans un millésime marqué par une forte pression de mildiou au printemps. Vinification suivant le protocole classique du domaine, avec des extractions mesurées afin de privilégier la pureté du fruit et l’expression du terroir. Selon les informations disponibles, le 2023 a été élaboré sans ajout de sulfites, la protection du vin étant assurée par du CO₂ inerte.
Élevage :
Élevage intégral en **barriques neuves de chêne (100 %)**, dans le style traditionnel de Valandraud, afin d’apporter complexité, structure et potentiel de garde, tout en conservant un boisé intégré et au service du fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2027 - 2050
Garde :
À déguster de préférence avant 2055
Robe :
Rouge rubis très profond, presque violacé, dense et brillant.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre), violette, épices, réglisse, cacao/moka, touche de poivre.
Bouche :
Attaque souple et pleine, matière dense et onctueuse, grande fraîcheur, tanins très fins et fondus, finale longue et persistante sur le fruit noir et le cacao noir salé.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, Filet de bœuf Rossini, jus truffé, Pigeon rôti et jus réduit, Côte de veau épaisse, jus corsé, Fromages affinés à pâte dure (Comté 24 mois, vieux Gruyère)