Grand millésime 2019
Issu d’une année d’exception à Bordeaux, il conjugue maturité parfaite des raisins, richesse de fruit et fraîcheur classique pour une très belle garde.
Style Corbin raffiné
Un merlot majoritaire sublimé par le cabernet franc, vinifié parcelle par parcelle pour un rouge précis, soyeux et intensément séduisant sans jamais être lourd.
Grands critiques conquis
Plébiscité par la presse internationale (environ 93/100), il se hisse parmi les meilleurs vins jamais produits par le château, avec un rapport plaisir/prix remarquable.
L’élégance discrète du nord de Saint‑Émilion
Un grand cru de terroir, entre finesse et profondeur
Implanté au nord-ouest de Saint-Émilion, tout près de Pomerol, ce Grand Cru Classé s’impose comme l’un des vins les plus confidentiels et séduisants du secteur. Sur un vignoble de 13 hectares d’un seul tenant, les vieilles vignes de Merlot majoritaire, complétées par du Cabernet Franc, plongent leurs racines dans un terroir rare mêlant sables anciens, argiles et fameuse « crasse de fer ». Cette mosaïque de sols donne au vin son style singulier : une alliance de délicatesse, de profondeur et de personnalité qui le distingue de nombreux voisins plus médiatisés.
À la tête du domaine, Anabelle Cruse‑Bardinet, œnologue de quatrième génération, mène le château avec une vision très précise : faire parler le terroir plutôt que les effets de mode. Vendanges manuelles, tri parcellaire méticuleux, élevage patient en barriques… chaque étape est pensée pour préserver la pureté du fruit et la texture soyeuse du vin. Ici, pas de surenchère de puissance ni de bois appuyé : Corbin revendique un style « jamais excessif », tout en équilibre, charme et élégance.
Cette approche artisanale et exigeante a hissé le domaine au rang de valeur montante de Saint‑Émilion. Régulièrement salué par la critique pour la qualité constante de ses vins et leur excellent rapport qualité‑prix, ce Grand Cru Classé s’impose comme un choix idéal pour ceux qui recherchent le visage le plus raffiné de la rive droite bordelaise : un vin de caractère, racé mais accessible, fait pour séduire autant les passionnés que les curieux en quête de belles découvertes.
Profondeur pourpre et élégance florale
La robe se présente d’emblée dense et profonde, dans un grenat-pourpre intense aux reflets violacés. Brillante, presque veloutée à l’œil, elle traduit la concentration du millésime tout en laissant présager une belle jeunesse encore vibrante.
Le nez s’ouvre sur un bouquet charmeur de fruits noirs mûrs – mûre, prune, cassis – mêlés à de délicates notes de baies bleues et de fleurs (lilas, violette). À l’aération, viennent s’ajouter des nuances de réglisse, de chocolat fin, de cannelle et un léger souffle de terre humide, de sous-bois frais, le tout enveloppé par un boisé parfaitement intégré, discret mais raffiné.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse, portée par un fruit juteux de framboise et de cassis écrasé. La matière est concentrée mais reste aérienne, soutenue par une acidité précise qui étire le vin et lui confère une grande buvabilité. Les tanins, serrés mais caressants, structurent l’ensemble sans aucune dureté. En milieu de bouche, une touche de poivre noir et de graphite intensifie la complexité. La finale, longue et savoureuse, renoue avec les fruits noirs et les épices douces (cacao, moka léger), laissant en bouche une impression de fraîcheur élégante et de gourmandise parfaitement maîtrisée.
2019
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019 au sommet de son art, alliant profondeur, fraîcheur et élégance florale dans un style résolument racé.
Château Corbin 2019
Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Vinification :
Vendanges **manuelles** avec tri minutieux. Vinification **parcellaire** dans un cuvier moderne (installé en 2016) équipé de cuves thermorégulées, permettant une gestion fine des températures et de l’extraction. Fermentations conduites avec la volonté assumée d’éviter toute sur‑extraction : recherche de tanins mûrs, soyeux, sans dureté, afin de privilégier la finesse et l’élégance propres au style Corbin. Travail œnologique supervisé par **Anabelle Cruse Bardinet** en collaboration avec **Jean‑Philippe Fort** (équipe Michel Rolland).
Élevage :
Environ **18 mois d’élevage** en barriques de chêne français. Proportion d’environ **50% de fûts neufs**, le reste en barriques d’un vin, afin d’apporter structure et complexité boisée sans masquer le fruit ni le caractère du millésime. Élevage ajusté spécifiquement à la richesse de 2019 : dosage mesuré du bois neuf et durée adaptée pour fondre la puissance, affiner la texture tannique et harmoniser l’ensemble avant mise en marché.
Degré d'alcool :
14.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Grenat-pourpre intense, très profond, aux reflets violacés, aspect dense et brillant.
Nez :
Fruits noirs mûrs (mûre, prune, cassis), baies bleues, notes florales (lilas, violette), réglisse, chocolat, épices douces, nuance de terre humide/sous-bois, pointe de cannelle et de noyau de cerise.
Bouche :
Attaque ample et fruitée, matière concentrée mais sans lourdeur, belle acidité juteuse, tanins serrés mais fins et bien intégrés, touches de poivre noir et de graphite, finale longue sur les fruits noirs et les épices douces (cacao, moka léger) avec une fraîcheur élégante.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit, Filet de bœuf grillé, purée de céleri truffée, Pigeonneau rôti, jus corsé et légumes racines, Magret de canard aux épices douces et figues rôties, Plateau de fromages affinés (Comté 24 mois, Saint-Nectaire, Tomme de brebis)