Équilibre magistral
Issu d’une année extrême, Angélus 2022 marie une maturité impressionnante à une fraîcheur saisissante, pour un vin à la fois opulent, précis et terriblement raffiné.
Cabernet Franc d’exception
Avec 40 % de Cabernet Franc, parfaitement résilient à la sécheresse, le 2022 offre une énergie verticale, une tension saline et une noblesse aromatique rarement atteintes.
Millésime de collection
Porté par des notes critiques proches de la perfection, un élevage luxueux et un potentiel de garde sur plusieurs décennies, Angélus 2022 s’impose comme une pièce maîtresse pour les grandes caves.
La puissance veloutée d’un mythe bordelais
Opulence solaire, fraîcheur sculpturale
2022
Un Angélus 2022 majestueux, solaire et pourtant d’une fraîcheur vibrante, sommet absolu du millésime à Saint-Émilion.
Château Angélus 2022
1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Vinification :
Millésime solaire et sec, les vendanges 2022 ont été conduites du 6 au 28 septembre, parcelle par parcelle, afin de récolter chaque lot à parfaite maturité. La concentration exceptionnelle des baies, à peaux épaisses et riches en tannins, a conduit l’équipe technique à privilégier des extractions douces et mesurées. Les fermentations ont été menées avec un contrôle précis des températures, et les remontages adaptés pour préserver l’intégrité du fruit, la finesse des tanins et l’équilibre du vin, en évitant tout excès de puissance ou d’assèchement.
Élevage :
Élevage d’environ 21 mois en fûts de chêne français 100 % neufs. Une partie des Cabernets Francs a été élevée en grands foudres afin de préserver la fraîcheur aromatique et de maintenir l’équilibre dans ce millésime particulièrement opulent. Le bois, travaillé avec une grande maîtrise, est déjà très intégré dans le profil du vin, apportant complexité et structure sans masquer le fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2050
Garde :
À déguster de préférence avant 2055
Robe :
Robe vive, profonde et dense, d’un violet pourpre intense, aux reflets brillants.
Nez :
Fruits noirs frais (cassis, mûre, myrtille), floral intense de violette, nuances épicées, touches graphite et salines, grande pureté aromatique.
Bouche :
Attaque suave, juteuse et dense, mais précise et élancée ; fraîcheur marquée du Cabernet Franc apportant verticalité et énergie ; tanins nombreux, serrés et soyeux ; boisé fondu et intégré ; finale très longue, épicée, saline et persistante.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti, jus réduit, mousseline de céleri, Filet de bœuf Rossini, truffe noire et pommes de terre fondantes, Pigeonneau rôti aux épices douces, polenta crémeuse, Gibier noble (chevreuil, cerf) sauce grand veneur, légumes racines, Assortiment de fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Parmesan)