Pureté aristocratique
Un cabernet-sauvignon dominant, d’une précision rare, qui signe un Lafite à l’élégance classique et intemporelle.
Texture de velours
Merlots d’exception et élevage intégral en barriques neuves offrent une matière dense, soyeuse, sans aucune lourdeur.
Garde légendaire
Une architecture tannique magistrale et un équilibre idéal pour traverser les décennies et sublimer une grande cave.
La référence absolue de Pauillac
Fruits noirs, graphite et velours salin
2020
La noblesse absolue de Pauillac : un Lafite 2020 racé, ciselé et promis à des décennies de grâce en cave.
Château Lafite Rothschild 2020
1er Cru Classé, Pauillac
Origine :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Cépages :
92% Cabernet-Sauvignon, 7% Merlot, 1% Petit Verdot
Vinification :
Vinification parcellaire minutieuse en cuves bois, inox ou béton selon le profil de chaque lot. Fermentations alcooliques avec remontages réguliers, suivies d’environ trois semaines de macération pour extraire couleur, arômes et tanins. Fermentation malolactique avant entonnage en barriques. Seules les meilleures barriques, dégustées individuellement, sont retenues pour l’assemblage final du Grand Vin.
Élevage :
Élevage d’environ 15 mois en barriques de chêne français neuves, issues de la tonnellerie du domaine. Sélection rigoureuse des fûts afin de préserver la finesse tannique, la pureté du fruit et le style classique de Lafite Rothschild.
Degré d'alcool :
12.8%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2055
Garde :
À déguster de préférence avant 2060
Robe :
Pourpre sombre, quasi noire, reflets violets, larmes épaisses traduisant une forte concentration.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), épices, cacao, tabac blond, cèdre, graphite, avec à l’aération des notes de violette et de truffe.
Bouche :
Attaque ample et veloutée, matière dense mais sans lourdeur, tanins charnus et très fins, trame profonde aux saveurs de fruits noirs, mine de crayon et épices douces, finale très longue, minérale, avec une subtile touche saline.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti aux herbes, jus réduit au thym, Filet de bœuf rôti, légumes racines confits, jus corsé, Pigeon rôti, cèpes poêlés et purée de topinambour, Gibier noble (chevreuil, biche) sauce grand veneur, Fromages affinés à pâte dure (Comté 36 mois, vieux Gruyère)