Signature Rothschild
Fruit du partenariat iconique entre Baron Philippe de Rothschild et Concha y Toro, Almaviva incarne la quintessence du savoir-faire bordelais appliqué à l’extraordinaire terroir chilien.
Fraîcheur Exceptionnelle
Dans un millésime solaire et chaud, Almaviva 2023 séduit par une fraîcheur remarquable, équilibre rare entre intensité, tension et élégance.
Grande Garde
Élevé 20 mois en fûts de chêne français majoritairement neufs, ce vin offre un potentiel de vieillissement de 15 à 20 ans, garantissant une expérience sensorielle d’une profondeur rare.
L’icône chilienne à l’âme bordelaise
Un iconique chilien à l’ADN bordelais
Almaviva est né d’un rêve un peu fou : unir le savoir-faire bordelais de Baron Philippe de Rothschild à l’un des plus beaux terroirs du Chili, celui de Puente Alto, dans la vallée du Maipo. Dès son lancement à la fin des années 1990, le projet affiche une ambition claire : créer un très grand vin de classe internationale, au même niveau d’exigence que les plus grands crus du monde, mais porté par l’énergie et la pureté des Andes.
Ce vin incarne une double culture unique. D’un côté, l’inspiration « grand cru classé » : sélection parcellaire, rendements maîtrisés, élevage en barriques de chêne français et recherche constante de l’équilibre parfait. De l’autre, la puissance du soleil chilien, l’altitude, les nuits fraîches et les sols caillouteux de Puente Alto qui donnent aux raisins une concentration et une profondeur remarquables. Le résultat est un rouge de haute couture, à la fois racé, moderne et d’une élégance rare.
Le fleuron de Puente Alto
Almaviva s’est imposé comme l’un des porte-drapeaux absolus des vins chiliens sur la scène internationale. C’est un vin de collection, recherché par les amateurs du monde entier pour sa régularité impressionnante et sa capacité à exprimer, millésime après millésime, la noblesse de son terroir. Plus qu’une étiquette prestigieuse, Almaviva est une signature : celle d’un grand vin de garde, pensé pour traverser le temps, pour accompagner les moments forts et pour offrir le meilleur du Chili dans un style résolument haut de gamme et cosmopolite.
Dégustation
Le millésime 2023 offre une robe d’un rouge rubis profond et intense, d’une opacité saisissante. Le nez révèle une palette remarquablement complexe : fruits noirs (cassis, mûre), notes subtiles de fraise des bois, cèdre, tabac raffiné et une touche de merkén, signature épicée du Carménère. Des accents de violette et de lavande ajoutent une dimension florale.
La bouche allie ampleur et élégance : l’attaque est généreuse, sur un fruit juteux, puis la texture soyeuse s'étire sur des tanins racés et parfaitement polis. L’équilibre entre densité et fraîcheur, rare pour ce millésime, garantit une longue persistance. La finale – persistante et tendue – laisse une impression racée et distinguée, soutenue par la finesse du cabernet franc et la subtilité du bois. 2023 propose une magie de rondeur immédiate autant qu’une grande perspective de garde.
2023
La pureté de Puente Alto sublimée par la puissance solaire du millésime, alliée à l’élégance inégalée de l’art Rothschild.
Almaviva 2023
Baron Ph. de Rothschild & Concha y Toro, Maipo Valley
Origine :
Chili - - Maipo Valley
Cépages :
74% Cabernet Sauvignon, 19% Carménère, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Vinification :
Vendanges manuelles précoces, extractions douces et macérations courtes pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur. Contrôle strict des températures, tris draconiens, vinification parcellaire d’une précision extrême.
Élevage :
20 mois en barriques de chêne français (73 % neuves), assurant une intégration fine du bois, profondeur et soyeux inégalés.
Degré d'alcool :
14.8%
Température de service :
16–18°C
Maturité :
2026 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2044
Robe :
Rouge rubis profond, intense et opaque, d’une densité remarquable.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fraise des bois, cèdre, tabac fin, notes subtiles de merkén et olive noire, touches florales (violette, lavande), épices douces.
Bouche :
Ample, élégante, soyeuse ; tanins ultra fins parfaitement polis, densité et fraîcheur remarquablement équilibrées. Grande énergie, volume et persistance lumineuse – finale teintée de minéralité quasi saline.
Accords mets :
Filet de bœuf rôti, jus réduit, Côte de veau grillée et légumes racines, Carré d’agneau aux herbes, Risotto aux cèpes et truffe noire, Cheddar affiné ou fromage de brebis