Ikonische Signatur
Weltweit anerkannte Rosé-Referenz von Château d’Esclans, im Besitz der LVMH‑Gruppe, die stilistische Konstanz mit technischer Präzision verbindet.
Reinheit & Frische
Ausbau ohne Holz, Direktpressung und Gärung bei niedriger Temperatur für einen Rosé von großer Finesse, getragen von salziger Frische.
Strahlkraft 2024
Früher und hochwertiger Jahrgang in der Provence mit intensivem Fruchtprofil, schöner Spannung und perfekter Balance zwischen Genuss und Eleganz.
Die weltweite Referenz für edlen Rosé
Die moderne Ikone des Provence-Rosés
Im Herzen der Côtes de Provence, unweit von Saint‑Tropez, ist Whispering Angel weit mehr als nur ein Rosé – er ist der Wein, der die „Renaissance des Rosés“ eingeläutet und den Provence‑Stil auf die schönsten Tische der Welt gebracht hat. Im Château d’Esclans von Sacha Lichine mit dem klaren Ziel geschaffen, einige der besten Rosés der Welt zu vinifizieren, gilt er heute als internationale Benchmark für blassen Premium‑Rosé.
Das Erfolgsgeheimnis: streng ausgewählte Parzellen rund um das Château d’Esclans, Nachtlese zur Bewahrung der Traubenfrische und eine hochpräzise Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Vorwiegend aus Grenache gekeltert, ergänzt durch Cinsault, Rolle (Vermentino) und einige traditionelle Provence‑Sorten, spiegelt Whispering Angel den mediterranen Terroir‑Charakter perfekt wider – sonnendurchflutetes Klima, kalkhaltige Hügel und der kühlende Einfluss der Meereswinde.
Als Signature‑Cuvée des Gutes nimmt er eine besondere Rolle in der Kollektion ein: zugänglich, sofort verführerisch, dabei mit derselben Sorgfalt erzeugt wie ein großer Wein. Diese seltene Kombination aus Raffinesse, Konstanz und unkompliziertem Trinkvergnügen macht Whispering Angel zu einem der begehrtesten Rosés weltweit – geschätzt von Kennern ebenso wie von allen, die einen stilvollen, sicheren und trendbewussten Provence‑Rosé suchen.
Kristallklare Frische, salziger Nachhall
Im Glas zeigt sich ein sehr blasses, kristallines Rosé mit zarten lachsfarbenen Reflexen. Die Brillanz und Klarheit deuten auf einen präzisen, fein geschliffenen Wein hin, ganz im Stil großer gastronomischer Rosés.
In der Nase sofort ausdrucksvoll, mit einem Bukett von feinen roten Beeren – Walderdbeere, frische Himbeere – ergänzt durch reife Zitrusnoten wie rosa Grapefruit und ätherische, florale Anklänge. Alles bleibt klar, sauber und unverfälscht, mit einer deutlichen Frische, die den Jahrgang unterstreicht.
Am Gaumen ein lebhafter, geradliniger Auftakt, getragen von einer tonischen Säure, die die Frucht in die Länge zieht. Die Textur entfaltet sich mit Eleganz zwischen saftig‑frischem Fruchtcharakter und animierender Spannung. Eine feine Salzigkeit im Nachhall erinnert an maritimen Einfluss und verleiht Relief. Das lange, aromatische Finale bestätigt einen besonders harmonischen 2024er, der sich sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter hervorragend eignet.
2024
Die ikonische Rosé-Referenz der Provence aus dem Hause Château d’Esclans, im Jahrgang 2024 von kristalliner Reinheit und unwiderstehlicher maritimer Eleganz.
Whispering Angel 2024
Côtes de Provence AOC
Herkunft :
France - - Côtes de Provence AOC
Rebsorten :
Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino), Carignan, Mourvèdre, Tibouren
Vinifikation :
Die Trauben aus den traditionellen Rebsorten der Provence (Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle, ergänzt durch Carignan, Mourvèdre und Tibouren) werden bevorzugt in den kühleren Stunden des Tages gelesen, um Säure und aromatische Reinheit zu bewahren. Im Anschluss werden sie direkt gepresst; die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Es findet weder eine Vinifikation noch ein Ausbau im Holzfass statt: Alles ist auf Präzision, Frische der Frucht und den klaren Ausdruck des mediterranen Terroirs ausgerichtet. Jeder Schritt wird streng kontrolliert, um im fertigen Wein eine optimale Harmonie zu erreichen und den emblematischen Stil von Whispering Angel fortzuführen.
Ausbau :
Kein Ausbau im Holzfass. Ausschließlicher Ausbau in Edelstahltanks auf der Feinhefe, um die aromatische Reinheit, die Spannung und das nicht vom Holz geprägte Profil der Cuvée zu bewahren.
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2024 - 2026
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2027
Farbe :
Kristallklares, blassrosé mit zarten lachsfarbenen Reflexen und einer strahlenden Brillanz, die seine Jugendlichkeit betont.
Nase :
Ausdrucksvolles Bukett von Walderdbeere und frischer Himbeere, reifen Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit) und feinen floralen Noten auf einer sehr klaren, frischen Aromatik.
Gaumen :
Lebhafter, eleganter Auftakt, intensive Frucht, getragen von tonischer Säure, feine Textur mit leichter Rundung, langes Finale mit subtiler Salzigkeit und ausgewogener Verbindung von Genuss und Frische.
Speiseempfehlungen :
Carpaccio von Goldbrasse mit Zitrusfrüchten, Thunfisch-Tatar mit Olivenöl und Zitrone, Wolfsbarsch-Ceviche mit Koriander und Grapefruit, Hummersalat mit knackigem Fenchel und Zitrusfrüchten, Provenzalisches Grillgemüse mit Olivenöl und frischen Kräutern, Feine mediterrane Küche, maritime Tapas und Mezzes