2ème vin de Château de Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru
Virginie de Valandraud 2023
Zweitwein einer Ikone
Stammt aus denselben Teams und demselben Geist wie Château Valandraud, Premier Grand Cru Classé, und bietet dessen Signatur in einer zugänglicheren Version.
Reiner Kalkstein-Terroir
Aus ton‑kalkigen Parzellen in Nachbarschaft zum Grand Vin, die einen 2023er von bemerkenswerter Frische und großer aromatischer Präzision prägen.
Reifepotenzial & Genuss
Ein Saint-Émilion, der schon in jungen Jahren verführt und zugleich auf mehr als fünfzehn Jahre Kellerreife ausgelegt ist – mit einem seltenen Genuss‑Preis‑Verhältnis auf diesem Niveau.
Valandraud-Stil, neu interpretiert
Schwarze Frucht, kalkige Frische, Samt
2023
Der hedonistischste Ausdruck des Valandraud-Stils, verdichtet in einem Zweitwein mit kalkiger Frische und samtener Textur.
Virginie de Valandraud 2023
2ème vin de Château de Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru
Herkunft :
- -
Rebsorten :
90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Gärung in Tanks durch das Team von Château Valandraud, mit Fokus auf Erhalt der Fruchtklarheit und des Gleichgewichts des Jahrgangs 2023. Detaillierte Angaben wurden vom Erzeuger nicht kommuniziert.
Ausbau :
Traditioneller Ausbau in überwiegend neuen Barriques aus französischer Eiche für etwa 18 Monate, um eine seidige Textur und würzige Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überlagern.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes granatrotes Kleid mit violetten Reflexen, dicht und glänzend.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Feige), süße Gewürze (Vanille, gerösteter Kaffee), florale Noten (Pfingstrose), mentholischer und lakritziger Hauch.
Gaumen :
Breiter, samtiger Auftakt, feine und reife Tannine, schöne Konzentration, ausbalanciert durch eine belebende Säure, langes, würziges Finale mit Anklängen von Weihrauch und schwarzem Pfeffer.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Gegrilltes Rinderfilet mit Rotweinreduktion, Gebratene Taube mit Selleriepüree und Trüffel, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan, Auswahl gereifter Käse (Comté 24 Monate, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie)