Toskanische Ikone
Aus dem historischen Weinberg Siepi, Monopol der Familie Mazzei seit 1435 und eine der großen Referenzen unter den toskanischen Rotweinen.
Signatur-Cuvée
Je zur Hälfte Sangiovese und Merlot – eine seltene Balance aus Spannung, Fülle und aromatischer Komplexität.
Bemerkenswerte Reife
Struktur und Frische sind auf mehr als zwanzig Jahre Reifepotenzial ausgelegt, mit zunehmender Komplexität über die gesamte Dekade der 2030er-Jahre hinweg.
Ikonischer Toskaner aus Sangiovese und Merlot
Würzige Finesse, gemeißelte Frische
2024
Die parzellenreine Ikone von Mazzei 2024: ein meisterhaftes Zusammenspiel aus toskanischer Frische, Tiefe und edler Fassreife.
Siepi Marchesi Mazzei 2024
Toscana IGT
Herkunft :
Italie - Toskana - Toscana IGT
Rebsorten :
50% Sangiovese, 50% Merlot
Vinifikation :
Getrennte Gärung der beiden Rebsorten in Edelstahltanks bei **26–28 °C**, mit einer Maischestandzeit von **14 Tagen für den Merlot** und **18 Tagen für den Sangiovese**. Ausschließlich manuelle Lese in zwei Etappen: ab dem **5. September** für den Merlot, anschließend ab dem **5. Oktober** für den Sangiovese. Die Angaben entsprechen dem vom Weingut Marchesi Mazzei für den Jahrgang 2024 kommunizierten Protokoll und können bei Veröffentlichung des endgültigen technischen Datenblatts noch präzisiert werden.
Ausbau :
Ausbau über **18 Monate in französischer Eiche** (etwa 70 % neues Holz) mit einer Aufteilung nach Rebsorte: - **Merlot** in Barriques, - **Sangiovese** in großen Fässern. Anschließend eine zusätzliche Reife von **3 Monaten im Betontank** vor der Abfüllung. Dieses Schema folgt dem historischen Protokoll von Siepi, wie es der Erzeuger für die letzten Jahrgänge beschreibt.
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2029 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen.
Nase :
Himbeere, rote Johannisbeere, rote Beeren, Holunderanklänge, feine Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma), Unterholz, Tabak und Sandelholz.
Gaumen :
Geradliniger, frischer Auftakt, kristalline, vielschichtige Mitte, feine, präsente Tannine, elegante Textur, sehr langes, strahlendes Finale, getragen von roter Frucht und Gewürzen.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern der Garrigue, Kalbskotelett am Knochen mit Rotweinjus, Gebratene Taube mit cremiger Polenta und Pilzen, Tagliata vom Rind mit Rucola und gereiftem Parmesan, Gereifte Hartkäse (toskanischer Pecorino, Comté 24 Monate)