Vier Terroirs, ein ikonischer Merlot
Die Kraft von vier Händen aus dem Tessin
Quattromani – « vier Hände » – ist weit mehr als ein reinsortiger Merlot: Er ist das gemeinsame Projekt von vier renommierten Tessiner Winzern, die ihre besten Trauben zu einer einzigen Spitzen-Cuvée vereinen. Jeder von ihnen wählt seinen Merlot aus ausgewählten Lagen in den vier wichtigsten Weinregionen des Kantons. Aromatische Fülle aus dem Mendrisiotto, Struktur aus der Region Lugano, Eleganz aus dem Gebiet Locarno und ausgeprägter Charakter aus den nördlichen Tälern: Jedes Terroir bringt seine eigene Handschrift in den endgültigen Verschnitt ein.
Tessiner Merlot in seiner prestigeträchtigsten Form
Durch den langen Ausbau in meist neuen französischen Eichenbarriques formt sich Quattromani zu einem anspruchsvollen, lagerfähigen Spitzenwein mit moderner, zugleich sehr feiner Stilistik. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht ihm eine dezente Würze und edle Holznuancen, ohne den typischen Ausdruck des Tessiner Merlots zu überdecken. So hat sich Quattromani im Laufe der Jahre zu einer Ikone des italienischsprachigen Schweizer Weinbaus entwickelt – vielfach ausgezeichnet, in jeder neuen Auflage heiss erwartet und nur in begrenzten Mengen verfügbar. Ein Prestigewein für besondere Anlässe und als exklusives Geschenk für Liebhaber grosser Rotweine.
Verkostung
2023

Quattromani 2023
Merlot Cuvée Ticino DOC
Herkunft :
Suisse - -
Rebsorten :
100% Merlot
Vinifikation :
Ausbau :
Alkoholgehalt :
13.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Nase :
Gaumen :
Speiseempfehlungen :
Rinderfiletbraten mit kräftiger Sauce, Steinpilz-Risotto, Kalbskotelett rosa gebraten, Wurzelgemüse, Gereifte Tessiner Käse