Vier Terroirs der Extraklasse
Eine einzigartige Cuvée aus den besten Merlot-Parzellen, ausgewählt von vier Tessiner Spitzenbetrieben, für seltene Komplexität und Tiefe.
Ausbau wie Haute Couture
Langer Ausbau in neuen französischen Barriques (ca. 16–20 Monate), ohne Schönung und Filtration, für geschliffene Tannine und eine luxuriöse Textur.
Gebändelter Sonnenjahrgang
2022 steht für einen opulenten, konzentrierten Merlot mit hohem Alkoholgehalt, der dennoch die Frische und Eleganz bewahrt, die Quattromani auszeichnen.
Vier Terroirs, ein ikonischer Merlot
Sonnenopulenz und Merlot-Eleganz
2022
Der grosse Tessiner Merlot-Cuvée: kraftvoll, raffiniert und aus mehreren Terroirs, veredelt durch langen Ausbau in neuen französischen Barriques.
Quattromani 2022
Merlot Cuvée Ticino DOC
Herkunft :
Suisse - -
Rebsorten :
100% Merlot
Vinifikation :
Separate Vinifikation der besten Merlot-Parzellen, die von jedem der vier Produzenten (Mendrisiotto, Luganese, Locarnese, Tre Valli) ausgewählt wurden, anschliessend Assemblage nach langen Degustationen, um das finale Gleichgewicht zu verfeinern. Häufige Abstiche ermöglichen eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration.
Ausbau :
Langer Ausbau in **neuen französischen Barriques** während rund 16 bis 20 Monaten, angepasst an die Fülle des Jahrgangs 2022, um die Tannine zu verschmelzen und die aromatische Komplexität zu steigern. Der Wein kann ein leichtes Depot aufweisen – ein Zeichen für einen zurückhaltenden Ausbau und eine behutsame Abfüllung.
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2033
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend.
Nase :
Reife rote und schwarze Früchte (Kirsche, Himbeere, Brombeere), ausgeprägte Röstaromen (Kaffee, Karamell), subtile Note von feinem Leder (Veloursleder).
Gaumen :
Breiter Auftakt auf konfitüreartiger Frucht (Brombeergelee), vollmundige, muskulöse Struktur, präsente, aber fein integrierte Tannine, gebändigte Kraft und ein langes, elegantes und anhaltendes Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Steinpilz-Risotto, gegrilltes Rinderfilet, Wildgerichte mit Sauce, gereifte Hartkäse.