Prosecco D.O.C.
Prosecco Luna Argenta Nominum
Eleganz aus Treviso
Aus der DOC Prosecco Treviso stammend, spiegelt dieser Wein die Finesse der ton‑kalkhaltigen Hügel der Marca Trevigiana wider.
Präziser, konstanter Stil
Als nicht jahrgangsbezeichneter Prosecco bietet er ein sensorisch konstantes Profil, perfekt kontrolliert durch die Charmat‑Methode im Edelstahltank.
Gastronomische Frische
Feine Perlage, Noten von Birne und Litschi – ideal vom Aperitif bis zu feinen Fisch‑ und Meeresfrüchtegerichten.
Venetianischer Prosecco‑Glanz unter Silbermond
Feine Perlage, florale Frische
Ein Prosecco DOC aus Treviso mit feiner Perlage, floraler Frische und Genusscharakter, geprägt von der Präzision der Henkell‑Freixenet‑Gruppe.
Prosecco Luna Argenta Nominum
Prosecco D.O.C.
Herkunft :
Italie - - Prosecco D.O.C.
Rebsorten :
100% Glera
Vinifikation :
Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks aus Glera aus der DOC Prosecco (Provinz Treviso). Erste Gärung des Grundweins im Tank, anschließend zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat‑Methode, um die aromatische Reinheit und Frische zu bewahren. Der Stil ist brut, mit einem Restzuckergehalt von unter etwa 12 g/L, wobei die Lebendigkeit und der Fruchtausdruck im Vordergrund stehen. Es handelt sich um eine nicht jahrgangsbezeichnete Cuvée, die Weine verschiedener Jahre vereint, um ein konstantes Geschmacksprofil zu garantieren.
Ausbau :
Kurzer Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank, ohne Fasslagerung, um die Primäraromen der Glera zu erhalten. Schnelle Flaschenfüllung nach der zweiten Gärung, ohne verlängerte Reifezeit, um den lebhaften, floralen und fruchtigen Charakter des Weins zu bewahren.
Alkoholgehalt :
11%
Serviertemperatur :
6-8°C
Trinkreife :
2024 - 2026
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2027
Farbe :
Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und brillant, mit feiner, regelmäßiger Perlage und anhaltender Schaumkrone.
Nase :
Duft von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie), feine Zitrusnoten, weiße Früchte wie Birne, mit einer dezenten exotischen Nuance.
Gaumen :
Leichter, harmonischer Auftakt, feine und cremige Perlage, Aromen von Birne und Litschi, saftige Rundheit mit an Honig erinnerndem Eindruck, frisches Finale mittlerer Länge mit einer leichten Bitterkeit von Mandel oder Zitruszeste.
Speiseempfehlungen :
Feiner Apéritif, italienische Antipasti, Doraden-Carpaccio, Wolfsbarsch-Ceviche, Sushi und Sashimi, Garnelen-Tempura, Krustentiersalate.