Signatur Gaja
Erleben Sie den präzisen, raffinierten und perfekt beherrschten Stil von Angelo Gaja in seiner toskanischen Interpretation von Bolgheri.
Eleganz des 2023
Ein bemerkenswerter Jahrgang, weniger opulent, aber von großer Finesse, geprägt von Frische, floralen Noten und seidigen Tanninen.
Großer Stil, zugänglich
Ein „Super Toskaner“ im Einstiegssegment mit einem besonders vorteilhaften Preis-Leistungs-Verhältnis in dieser Kategorie.
Das toskanische Versprechen von Gaja
Florale Finesse, Frische und Seide
2023
Die blumigste und schlankste Ausdrucksform von Bolgheri aus der Hand von Angelo Gaja, in einem Jahrgang von seltener Eleganz.
Promis Angelo Gaja 2023
Toscana IGT
Herkunft :
Italie - Toskana - Toscana IGT
Rebsorten :
55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese
Vinifikation :
Die drei Rebsorten – Merlot, Syrah und Sangiovese – werden separat vinifiziert, mit eigenen Gär- und Mazerationsphasen, um den Charakter jeder Sorte zu bewahren. Die finale Cuvée wird im Frühjahr nach der Lese zusammengestellt, sobald die Grundweine gereift sind, um das ideale Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Frische zu finden.
Ausbau :
Ausbau für 12 Monate in Barriques aus Eiche, anschließend etwa 6-monatige Flaschenreife vor der Vermarktung, um die Cuvée zu harmonisieren und die Tannine zu verfeinern.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen, klar und konzentriert.
Nase :
Feines, florales Bouquet (Veilchen, Rose), reife dunkle Früchte, balsamischer Hauch und Zedernholz aus einem perfekt eingebundenen Holzausbau.
Gaumen :
Sanfter und frischer Auftakt, schlanke und saftige Textur, feine, seidige Tannine, schöne Säure, würzige und balsamische Nuancen, langes, elegantes und anhaltendes Finale.
Speiseempfehlungen :
Tagliata vom Rind, Steinpilz-Risotto, Lammbraten mit mediterranen Kräutern, Pasta mit würziger Tomatensauce, gereifte Hartkäse.