Bielersee AOC
Pinot Noir, Andrey SA 2024
Eleganz vom See
Von den Hängen über dem Bielersee stammend, zeigt dieser Pinot Noir einen filigranen, präzisen Stil mit hoher Trinkfreude.
Reine Frucht
Klares Profil mit schwarzer Kirsche und Cassis, ohne Schwere – ein rassiger Roter, der stets luftig und bekömmlich bleibt.
Sorgfältige Arbeit
Manuelle Lese und sorgfältiger Ausbau, deklariert im Stahltank für 10 bis 12 Monate, für einen klaren Ausdruck von Rebsorte und Terroir.
Der filigrane Pinot vom Bielersee
Schwarze Kirsche, Frische und feine Präzision
2024
Ein Pinot Noir aus Schafis von fein ziselierter Raffinesse, in dem schwarze Kirsche und Cassis auf die kühle Eleganz des Jahrgangs 2024 treffen.
Pinot Noir, Andrey SA 2024
Bielersee AOC
Herkunft :
Suisse - -
Rebsorten :
100% Pinot Noir
Vinifikation :
Manuelle Lese. Vergärung deklariert im Stahltank mit sanfter Pressung, um eine feine Extraktion und reine Frucht zu fördern. Die detailspezifischen Parameter des Loses 2024 (Maischestandzeit, eventueller Anteil Ganztrauben, Temperaturführung) sind öffentlich nicht dokumentiert und müssen beim Weingut nachgefragt werden.
Ausbau :
Ausbau deklariert im Stahltank für 10 bis 12 Monate, mit dem Ziel, Frische und den direkten Ausdruck des Pinot Noir zu bewahren. Ein möglicher Holzeinsatz im Jahrgang 2024 ist in den öffentlichen Informationen nicht erwähnt und sollte beim Produzenten überprüft werden.
Alkoholgehalt :
12.8%
Serviertemperatur :
14-16°C
Trinkreife :
2025 - 2029
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2029
Farbe :
Brillantes, recht dichtes Rubinrot mit violetten Jugendreflexen.
Nase :
Schwarze Kirsche im Vordergrund, Cassis, reife rote Früchte, warmes Aromenspektrum ohne Schwere.
Gaumen :
Frischer Auftakt, zarter Körper, feine Struktur, moderate Tannine im Dienst der Textur, fruchtbetonter Abgang von mittlerer bis guter Länge.
Speiseempfehlungen :
Brathuhn mit Kräutern, Pilzrisotto, Frische Pasta mit grilliertem Gemüse, Mediterranes Gemüsegratin, Feine, mild gewürzte Aufschnittplatten