Toscana IGT
Orma 2022
Supertoskaner auf Rang
Neben Sassicaia und Ornellaia genannt, konkurriert Orma 2022 in den Bewertungen mit den Ikonen von Bolgheri – zu einem noch deutlich niedrigeren Preis.
Balance Jahrgang 2022
Aus einem warmen, aber gut beherrschten Jahr stammend, vereint der 2022er reiche Frucht, natürliche Frische und samtige Tannine, ohne jede Schwere.
Biologischer Weinbau
Auf nur 5,5 ha biologisch bewirtschaftet, bringt Orma 2022 sein Terroir von Bolgheri präzise zum Ausdruck – in einem reinen, raffinierten und zeitgemäßen Stil.
Die toskanische Signatur der Super Tuscans
Sonnige Kraft, präzise Frische
2022
Ein großer, biologisch erzeugter Supertoskaner aus Bolgheri, im Jahrgang 2022 zugleich sonnengereift, tiefgründig und bemerkenswert ausgewogen.
Orma 2022
Toscana IGT
Herkunft :
Italie - - Toscana IGT
Rebsorten :
Vinifikation :
Lange, aber sanfte Maischestandzeiten im Keller, jahrgangsabhängig angepasst, um Farbe und Struktur behutsam zu extrahieren und ein Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische zu erreichen. Die Gärungen werden so geführt, dass die Reinheit der Frucht und die Eleganz der Tannine erhalten bleiben. Quelle: Viniou
Ausbau :
Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (kleine Fässer), zum Großteil neu oder jüngeren Datums, für etwa 18 Monate, anschließend rund ein Jahr Flaschenreife vor der Markteinführung. Der Holzeinsatz ist bewusst so dosiert, dass er aromatische Komplexität, Tiefe und eine seidige Textur bringt, ohne den Wein zu überlagern. Quellen: Vinumlector, Viniou
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2033
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2037
Farbe :
Tiefdunkles Purpurrot, sehr intensiv, mit violetten Reflexen – ein Zeichen von Konzentration und Jugend, typisch für einen merlotbetonten Supertoskaner.
Nase :
Reife dunkle Früchte (Brombeere, Cassis), Veilchen, gerösteter Kaffee, Muskatnuss, schwarzer Trüffel; mit Luft balsamische Noten, Lakritz und heller Tabak, unterlegt von dezent integriertem Holz.
Gaumen :
Samtiger Auftakt, weiter, dichter und dennoch perfekt ausbalancierter Mittelgaumen, getragen von präsenter Frische; reiche, aber feine Struktur mit polierten, weit gefassten Tanninen, langes, elegantes Finale auf würzigen dunklen Früchten, Kakao, einem mineralischen Hauch und kühler, minziger Frische.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinjus, Gegrilltes Rinderfilet mit Ofenwurzelgemüse und Trüffeljus, Pappardelle mit Wildschweinragout und gereiftem Parmesan, Gereifte Hartkäse (toskanischer Pecorino, alter Comté)