Bolgheri Rosso DOC - Toscana
Numero Unico 2023
Aufstrebender Star
Ein Bolgheri Rosso, lokal bereits gefeiert, international noch ein Geheimtipp – und zu einem bemerkenswert vorteilhaften Preis angeboten.
Bordeaux-Stil
Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, im Geist der großen Bordeaux, auf einem toskanischen Terroir erster Güte.
Fein dosierter Ausbau
Ein maßvoller Barriqueeinsatz verleiht Komplexität und seidige Textur, ohne die Fruchtklarheit zu überdecken.
Moderner Charakter mit klarer Handschrift
Schwarze Früchte, Seide und toskanischer Glanz
2023
Die Eleganz von Bolgheri in einer raffinierten Bordeaux-Cuvée – noch immer zum Insiderpreis erhältlich.
Numero Unico 2023
Bolgheri Rosso DOC - Toscana
Herkunft :
Italie - - Bolgheri Rosso DOC
Rebsorten :
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Vinifikation :
Traditionelle Rotweinvinifikation. Manuelle Lese, alkoholische Gärung in Tanks (Edelstahl oder Zement), anschließend malolaktische Gärung in Barriques zur Verfeinerung von Struktur und Tanninen. Keine weiteren offiziellen Angaben verfügbar.
Ausbau :
Ausbau in Eichenbarriques, überwiegend zweit- und drittbelegt, für etwa 12 bis 15 Monate. Ziel ist es, Komplexität, Fülle und Eleganz zu verleihen, ohne den fruchtbetonten und frischen Charakter des Weins zu überdecken.
Alkoholgehalt :
13.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2030
Farbe :
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und glänzend.
Nase :
Reife rote und schwarze Früchte (Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere), würzige Noten, Vanilleanklänge und Nuancen mediterraner Kräuter.
Gaumen :
Vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen, reifer und großzügiger Frucht, ausgewogener Frische und elegant-würzigem Finale.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Rindfleisch, Kalbskotelett, Lammbraten mit Kräutern, Brathuhn, Pasta mit Ragù, halbfeste Schnittkäse.