Monopol-Lage
Clos de Mazeray, eine historische Monopol-Parzelle des Domaine Jacques Prieur, bietet einen charakteristischen und raren Ausdruck von Meursault.
Ausbau wie Haute Couture
Vollständige Vinifikation im Holzfass und rund 17-monatiger Ausbau verleihen Volumen, Komplexität und eine luxuriöse Textur, ohne Abstriche bei der Frische.
Großzügiger Jahrgang
2023 bringt einen ausdrucksstarken, kraftvollen Weißwein mit reifer Frucht und schöner Säurestruktur hervor, mit bestem Potenzial für eine ambitionierte Reifung.
Präzision und Fülle aus historischem Monopol
Reife Frucht, straffe Mineralität
2023
Ein Meursault-Monopol mit der Handschrift von Jacques Prieur: saftige Fülle, präzise Spannung und ein Ausbau wie Haute Couture.
Meursault Clos de Mazeray blanc 2023
Domaine Jacques Prieur
Herkunft :
France - - Meursault AC
Rebsorten :
100% Chardonnay
Vinifikation :
- Manuelle Lese in kleinen Kisten. - Ganztraubenpressung in der pneumatischen Presse. - Alkoholische Gärung in Eichenfässern. - Malolaktische Gärung zu 100 % durchgeführt.
Ausbau :
Vollständiger Ausbau in Eichenbarriques für etwa 17 Monate.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
11-13°C
Trinkreife :
2027 - 2034
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2036
Farbe :
Helles, leuchtendes Gold mit silbrigen Reflexen, klar und brillant.
Nase :
Kandierte Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange), weiße Blüten, Akazie, zarte Gebäck- und Briochenoten.
Gaumen :
Lebhafter Auftakt, schöne Säure, klare, „knackige“ Textur, mineralische Struktur, langes Finale mit Briochen-, Röst- und Butternoten.
Speiseempfehlungen :
Leicht angebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenemulsion, Bresse-Geflügel am Spiess mit Jus und saisonalem Gemüse, Steinbuttfilet mit Beurre-blanc-Sauce und Spargel