Vin de Pays d'Oc
Merlot Baron Philippe de Rothschild 2025
Rothschild-Signatur
Die Präzision und das Know-how eines großen Bordelaiser Hauses, angewandt auf einen südfranzösischen Merlot – für kontrollierten, verlässlichen Genuss.
Großzügige Frucht
Tiefes granatrotes Kleid, reife dunkle Früchte und eine schmeichelnde Textur: ein verführerischer, runder Rotwein mit sofortigem Charme.
Schwelgerischer Stil
Moderne, fruchtbetonte Vinifikation ohne übermäßigen Holzeinsatz – für einen geschmeidigen Wein, der sich leicht servieren und teilen lässt.
Südlicher Merlot mit Rothschild‑Signatur
Reife dunkle Früchte, sanfte Rundung
2025
Ein Merlot von Baron Philippe de Rothschild mit unmittelbarem Charme, der reife dunkle Früchte mit zugänglicher Eleganz des Pays d’Oc vereint.
Merlot Baron Philippe de Rothschild 2025
Vin de Pays d'Oc
Herkunft :
France - Bordeaux - Vin de pays d’Oc
Rebsorten :
100% Merlot
Vinifikation :
Maischegärung und alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle nach Lese bei optimaler Reife und vollständigem Entrappen. Die Vinifikation ist darauf ausgelegt, Fruchtausdruck, Geschmeidigkeit und Rundung zu betonen, ohne übermäßige Extraktion. Keine weiteren offiziellen Details zu diesem Jahrgang verfügbar.
Ausbau :
Relativ kurzer Ausbau, überwiegend im Tank (und gegebenenfalls in größeren Gebinden wie Fudern), um die aromatische Frische und den fruchtbetonten Charakter des Merlot zu bewahren, ohne langen Ausbau in neuen Barriques. Präzisere Informationen wurden nicht mitgeteilt.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2028
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2029
Farbe :
Sattes, tiefes und glänzendes Granatrot mit purpurnen Reflexen der Jugend.
Nase :
Reife dunkle Früchte (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume), unterlegt mit einem Hauch Vanille und etwas süßer Würze, für einen Eindruck fruchtbetonter Eleganz.
Gaumen :
Weicher, runder Auftakt, geschmolzene Tannine, schmeichelnde Textur, genussvoller easy‑drinking‑Stil, sanfter bis mittellanger Abgang auf dunklen Früchten mit subtil holz- und gewürzbetontem Nachhall.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Entenbrust mit Cassis-Jus, Gegrilltes Kalbskotelett mit mediterranem Gemüse, Hausgemachte Lasagne Bolognese, Auswahl feiner Charcuterie und Landterrine, Halbhartkäse (Cantal, Tomme, milder Tilsiter)