Rothschild-Signatur
Erzeugt von Baron Philippe de Rothschild Chile, verbindet er bordelaiser Präzision mit der Großzügigkeit des Terroirs im Maule-Tal.
Frische des 2022ers
Der frische und konzentrierte Jahrgang 2022 liefert einen Cabernet mit schöner Fruchtintensität, ausbalanciert durch eine vibrierende natürliche Säure.
Erschwinglicher Luxus
Ein echter Charakter-Cabernet, teilweise in französischer Eiche ausgebaut, mit einem bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnis.
Die chilenische Signatur von Rothschild
Intensive Frucht, kühle Frische
2022
Ein rassiger, fein geschliffener Cabernet Sauvignon aus Chile von Baron Philippe de Rothschild, der intensive Frucht, Frische und elegante Holznote vereint.
MAPU Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Baron Philippe de Rothschild Maipo
Herkunft :
Chili - - Central Valley
Rebsorten :
100% Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gemäß dem üblichen Protokoll der Cuvée, ohne spezifisch für den Jahrgang 2022 ausgewiesene Anpassungen. Klassische Vinifikation mit dem Ziel, Frucht und natürliche Frische des Cabernet Sauvignon aus dem Maule-Tal zu bewahren.
Ausbau :
Etwa 50 % des Weins reifen 6 bis 8 Monate in französischen Eichenfässern, die andere Hälfte verbleibt im Edelstahltank, um die Frische der Frucht zu erhalten. Dieser teilweise Fassausbau verleiht Komplexität, geröstete Noten und geschliffene Tannine, ohne den frischen, fruchtbetonten Charakter des Jahrgangs zu überdecken.
Alkoholgehalt :
13.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2027
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2027
Farbe :
Intensives Rubinrot mit leuchtend purpurnen Reflexen, sehr klar und mit schöner Tiefe.
Nase :
Reife rote und schwarze Beerenfrüchte (Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Himbeere, Pflaume), dazu würzige und kräutrige Noten (Pfeffer, Fenchel/Dill) sowie ein dezentes Holz, das an getoasteten hellen Tabak, Kaffee und Vanille/Toffee erinnert.
Gaumen :
Vollmundiger, saftiger Auftakt, ein strukturierter Mittelgaumen mit bereits geschmeidigen, seidigen Tanninen, getragen von frischer Säure. Langes, klares, anhaltendes Finale mit angenehmer mentholiger Frische und feinen Lakritzanklängen.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Rindfleisch, Côte de Boeuf oder Entrecôte, Lammbraten mit Kräutern, Entenbrust, Gourmet-Burger, Lasagne oder Cannelloni mit Fleisch, halbhart gereifte Käsesorten.