Ribera del Duero D.O.
Majestad Crianza 2022
Herkunft der Spitzenklasse
Von der Bodega Cepa Alta in Olivares de Duero, im Herzen der mythischen „Milla de Oro“, zwischen Pingus und Vega Sicilia.
Charakterstarker Tempranillo
100 % Tempranillo (Klon Tinta de Toro) aus alten Reben, der Tiefe, Intensität und eine ausgeprägte Persönlichkeit bietet.
Fein abgestimmter Holzausbau
Langer Ausbau in überwiegend französischen Eichenfässern, der edle Komplexität verleiht, ohne die Strahlkraft der Frucht zu überdecken.
Moderne Eleganz des spanischen Crianza
Sonnengereifte Frucht, edler Holzausbau
2022
Ein Tempranillo aus der legendären „Milla de Oro“, eingebettet zwischen Pingus und Vega Sicilia, mit der Raffinesse eines großen Ribera und außergewöhnlicher Großzügigkeit im Genuss.
Majestad Crianza 2022
Ribera del Duero D.O.
Herkunft :
Espagne - - Ribera del Duero D.O.
Rebsorten :
100% Tempranillo (Tinta de Toro)
Vinifikation :
Handlese. Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit, um Farbe, Struktur und Tannine zu extrahieren und zugleich die aromatische Integrität des Tempranillo zu bewahren. Keine weiteren Details verfügbar.
Ausbau :
Langer Ausbau in überwiegend französischen Eichenfässern von mindestens 12 Monaten, anschließend Flaschenreife. Dieser Ausbau bringt Komplexität, Struktur und fein geschliffene Tannine, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Genauere Details wurden nicht mitgeteilt.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2029
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2029
Farbe :
Tiefes, dichtes Rubinrot, fast granatfarben, mit dunklen Reflexen, die die Reife des Jahrgangs erkennen lassen.
Nase :
Sehr reife rote und schwarze Früchte (Kirsche, Pflaume, Brombeere), Gewürze (Pfeffer, Nelke) sowie Vanille- und Holzaromen aus dem Ausbau, mit einem leichten Toastton.
Gaumen :
Breiter, großzügiger Auftakt, strukturierter Körper, kompottartige schwarze Früchte (Brombeere, Cassis), reife, gut eingebundene Tannine, integrierter, getoasteter Holzeinsatz, langes, aromatisches Finale mit Gewürzen und zartem Holzton.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Gegrilltes Rinderkotelett mit Jus, Lackiertes Spanferkel mit Schmor-Kartoffeln, Gebratene Taube mit milden Gewürzen, Gereifte Schafskäse (Manchego, Idiazábal)