Signatur Gaja
Ein Rotwein aus Bolgheri, geformt von der Präzision Angelo Gajas, der piemontesische Strenge mit toskanischer Sinnlichkeit vereint.
Frühe Eleganz
Jahrgang 2022, schon heute zugänglich, mit schmeichelnden Tanninen und großem Trinkfluss, ohne an Tiefe einzubüßen.
Insider-Supertoskaner
Unterhalb der Ikonen von Bolgheri positioniert, bietet er in diesem gefeierten Jahrgang ein besonders attraktives Prestige-Genuss-Verhältnis.
Der charakterstarke Supertoskaner von Gaja
Samtenes Bolgheri mit Cabernet-Frische
2022
Ein präzise geschliffener Super-Toskaner aus Bolgheri von Gaja: rubinrote Intensität, kontrollierte Frische und samtige Tannine, bereits in seiner Jugend unwiderstehlich.
Magari Angelo Gaja 2022
Toscana IGT
Herkunft :
Italie - - Toscana IGT
Rebsorten :
60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Vinifikation :
Die drei Rebsorten werden **separat vinifiziert**. Nach der alkoholischen und anschließenden malolaktischen Gärung werden die Partien präzise assembliert, um die Identität von Bolgheri und die Balance des Jahrgangs 2022 optimal auszudrücken.
Ausbau :
Ausbau für etwa **12 Monate in Barriques aus Eichenholz**, eine Kombination aus neuen Fässern und Fässern aus erster Belegung, gefolgt von einem zusätzlichen Ausbau von rund **6 Monaten in der Flasche** vor der Vermarktung.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2038
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2038
Farbe :
Intensives, dunkles, nahezu undurchdringliches Rubinrot mit dichtem, tiefem Rand.
Nase :
Reife Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, schwarze Früchte, blonder Tabak, Lakritz, Zedernholz, mediterrane Kräuter (Lorbeer, getrocknete Tomate, Olive), florale Noten, Kakao und süße Gewürze.
Gaumen :
Fülliger Auftakt auf einem saftigen, pulpendichten Fruchtkern, mittelkräftige Struktur, seidige Textur, sehr feine, schmeichelnde Tannine, schöne Frische, langes, saftiges und würziges Finale mit kakaobetonten und leicht holzigen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Kalbskotelett mit Jus und cremiger Polenta mit Parmesan, Lammkarree in Kräuterkruste mit geschmortem mediterranem Gemüse, Tagliata vom Rind mit Rucola, Pecorino-Spänen und Balsamico-Reduktion, Pappardelle mit Wildschweinragout