2ème vin de Ch. Malartic-Lagraviere, Pessac-Léognan AC
Le Comte de Malartic 2022
Signatur Malartic
Als Zweitwein von Château Malartic-Lagravière übernimmt er die Präzision und Eleganz des Grand Vin, zeigt sich jedoch zugänglicher und bereits früh trinkreif.
Seidiger Merlot
Eine Cuvée, dominiert von 91,5 % Merlot, die saftige schwarze Frucht, samtige Tannine und eine schmeichelnde Textur schon in den ersten Jahren bietet.
Großer Jahrgang 2022
Aus einem seltenen Jahrgang mit Konzentration und Frische: 2022 vereint Dichte, aromatischen Glanz und Balance, ohne jede Schwere.
Der genussvolle Zugang zum Klassifizierten
Seidiger Merlot auf Kieselgraves
2022
Die seidige Quintessenz von Malartic im Jahrgang 2022 – ein hochpräziser Pessac-Léognan mit sofortigem Charme und großer Finesse.
Le Comte de Malartic 2022
2ème vin de Ch. Malartic-Lagraviere, Pessac-Léognan AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Rebsorten :
91.5% Merlot, 6% Cabernet-Sauvignon, 2.5% Petit-Verdot
Vinifikation :
Manuelle Lese mit intra-parzellenweiser Selektion und doppeltem Sortiertisch, anschließend optische Sortierung (X-tri). Maischegärung und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten, doppelwandigen Holz-Gärständern und Edelstahltanks mit fein gesteuerter Extraktion. Maischestandzeit von ca. 20 Tagen, um Frische der Frucht und die Eleganz der Tannine zu bewahren.
Ausbau :
Frühe Assemblage, anschließend traditioneller Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, davon etwa 30 % neues Holz. Ausbaudauer: 15 bis 16 Monate, mit dem Ziel, den Fruchtglanz zu erhalten und dem Wein zugleich Struktur, Textur und Komplexität zu verleihen.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2028
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2029
Farbe :
Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend.
Nase :
Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, florale Noten, Graphit, süße Gewürze (Zimt), Feige, Orangenzeste, ein Hauch Rauch und warme Erde.
Gaumen :
Gourmander Auftakt auf schwarzer Frucht, mittelkräftiger bis voller Körper, samtige Textur, feine, seidig wirkende Tannine, gut eingebundene Frische, saftiger und feiner Nachhall mit würzigen und mineralischen Akzenten.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Kalbskotelett mit Kräuterjus, Gegrillte Entenbrust mit cremiger Polenta, Im Ofen gebratener Lammrücken mit Provenzalischen Kräutern, Gebratenes Rinderfilet mit Trüffelkartoffelpüree, Gebratene Bresse-Geflügel mit Jus, Auswahl an Hartkäse (gereifter Comté, Gruyère, Parmesan)