Elegante Fülle
Strahlende dunkle Frucht, seidige Tannine und ein floraler, würziger Nachhall sorgen für unmittelbaren Genuss ohne Schwere.
Gezügelter Holzeinsatz
6 bis 8 Monate in französischer Eiche runden die Textur ab und verleihen Finesse, ohne die Brillanz des Merlot zu überdecken.
Preis-Genuss-Hit
Ein Gran Reserva aus chilenischem Terroir mit sehr fairem Preisniveau – ideal für anspruchsvolle, aber zugängliche Weinselectionen.
Der zugängliche Edelstein aus Colchagua
Sonnengereifte Frucht und seidiger Schliff
2023
Ein sonnenverwöhnter, doch raffinierter Merlot aus Colchagua mit fein dosiertem Holzausbau – großzügig im Geschmack, verblüffend zugänglich im Preis.
La Joya Merlot Gran Reserva 2023
Bisquertt Family Vineyards, Central Valley
Herkunft :
Chili - - Colchagua Valley
Rebsorten :
95% Merlot, 5% Cabernet-Sauvignon
Vinifikation :
Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks aus Trauben aus dem Colchagua Valley. Die Extraktion erfolgt maßvoll, mit an den warmen Jahrgang 2023 angepassten Mazerationszeiten, um die Frische der Frucht zu bewahren und Überextraktion zu vermeiden. Klassische Vinifikation mit Fokus auf ein ausgewogenes, zugängliches Profil.
Ausbau :
Reifung für etwa **6 bis 8 Monate in französischen Eichenbarriques**, mit einem bedeutenden Anteil bereits gebrauchter Fässer, um das Aromaprofil nicht zu dominieren. Dieser moderat dosierte Ausbau bringt Rundung, gut eingebundene Tannine und dezente Holznoten, ohne den fruchtigen Charakter des Merlot zu überdecken.
Alkoholgehalt :
13.8%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, klar, glänzend und von mittlerer Dichte.
Nase :
Reife rote Früchte und Waldbeeren (einschließlich Erdbeere), Noten von Unterholz, Pilz und feuchter Erde, dazu ein Hauch Vanille und Trüffel aus dem Barriqueausbau.
Gaumen :
Weicher, fruchtbetonter Auftakt auf dunkle Beeren und Kirsche, belebende, gut eingebundene Säure, runde Textur, reife, samtige Tannine, langes Finale mit floralen Veilchentönen, feiner Würze und dezentem Holz, bei klarer Fruchtdominanz.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Entenbrust mit Rotbeer-Reduktion, Rosa Kalbskarree mit cremiger Kräuterpolenta, Frische Pasta mit Waldpilzen und Parmesanhobeln, Auswahl feiner Charcuterie und halbharter Käseplatte