Margaux AC
La Côte Lascombes 2022
Merlot von Format
Einzellage, 100 % Merlot auf kalkhaltigen Bläutonböden – eine absolute Besonderheit am linken Ufer, die in Margaux für ein unverwechselbares Profil sorgt.
Kraft & Frische
Der reiche Jahrgang 2022 wird von einer saftigen, salzigen Säure getragen und ergibt einen dichten, geschmeidigen Wein mit großartiger Länge.
Neue Lascombes-Ikone
Erster Jahrgang einer raren, ambitionierten Cuvée, die berufen ist, in den Kreis der großen Merlots der Welt aufzusteigen.
Die Merlot-Ikone der neuen Lascombes-Ära
Tiefer Merlot mit salziger Frische
2022
Ein Merlot aus Margaux auf seltenen Adern blauer Tonerde – intensiv, tiefgründig und von einer salzigen Frische geprägt, wie sie große kalkhaltige Terroirs auszeichnet.
La Côte Lascombes 2022
Margaux AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
100% Merlot
Vinifikation :
- Manuelle Lese vom **8. bis 13. September 2022**, in mehreren Durchgängen je nach Reife, mit sorgfältiger Selektion im Weinberg und im Keller. - **100 % Merlot** aus der Parzelle La Côte (4,5 ha) auf **ton- und kalkhaltigen Böden mit Adern blauer Tonerde**. - **Sanfte Vinifikation durch Infusion**, mit Fokus auf einer feinen, schonenden Extraktion. - **Maischestandzeit: 25 bis 30 Tage**, angepasst auf Basis täglicher Verkostungen. - Alle Eingriffe werden durch die Verkostung gesteuert, im Sinne einer hochpräzisen Weinbereitung.
Ausbau :
- **18 bis 20 Monate Ausbau**. - In **Eichenfässern**, davon **etwa 60–65 % neues Holz**, um Struktur und Komplexität zu verleihen. - Ergänzend in **Amphoren**, um die Reinheit der Frucht und die mineralische Spannung zu bewahren. - Ziel: die Dichte des Merlot aus La Côte mit einer raffinierten Ausdruckskraft ohne übermäßigen Holzeinfluss zu verbinden.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2052
Farbe :
Jugendlich und intensiv, tiefes Granat im Kern, violette Reflexe, hohe visuelle Konzentration.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Schlehe), feine Würze, kakaobetonte und leicht briochierte/röstige Noten, mit einer mineralischen Nuance im Hintergrund.
Gaumen :
Weiter, geschmeidiger Auftakt, dichte und samtige Textur, feste, aber eingebundene Tannine, getragen von einer lebendigen, saftigen, salzigen Säure, die einen langen, rassigen und sehr ausgewogenen Nachhall verleiht.
Speiseempfehlungen :
Gerösteter Pauillac-Lammrücken mit Jus und geschmorten Kartoffeln, Rinderfilet mit Morcheln und Selleriepüree, Geröstete Taube mit cremiger Polenta und Trüffeljus, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan