Poggio Capponi - Toscana IGT
Il Vinicio 2022
5-Sterne-Jahrgang
Aus dem herausragenden toskanischen Jahr 2022, das Farbe, Struktur und ein echtes Reifepotenzial bietet.
Toskanisches Gleichgewicht
Moderne Cuvée (Sangiovese, Merlot, Syrah, Alicante Bouschet), die Kraft, Frische und aromatische Finesse verbindet.
Erreichbarer Luxus
Ein noch wenig bekannter Wein, sorgfältig vinifiziert, mit einem bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnis im Umfeld großer Toskaner.
Charakterstarker Super Tuscan, modern interpretiert
Sonnenkonzentration, gezügelte Eleganz
2022
Ein charakterstarker Toscana IGT, der die sonnengereifte Konzentration des Jahrgangs 2022 mit der eleganten Handschrift von Poggio Capponi vereint.
Il Vinicio 2022
Poggio Capponi - Toscana IGT
Herkunft :
Italie - - Toscana IGT
Rebsorten :
Sangiovese, Merlot, Syrah, Alicante Bouschet
Vinifikation :
Die genauen Vinifikationsdetails für Il Vinicio 2022 werden vom Erzeuger nicht mitgeteilt. Bekannt ist lediglich, dass die außergewöhnliche Konzentration des Jahrgangs 2022 in der Toskana viele Winzer zu einer behutsamen Extraktion veranlasst hat (moderate Gärtemperaturen, zurückhaltende Remontagen), um das Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Frische zu bewahren. Mangels offizieller Daten speziell zu Il Vinicio 2022 lassen sich die bei der Fattoria Poggio Capponi angewandten Verfahren jedoch nicht genauer beschreiben.
Ausbau :
Die genauen Dauer- und Ausbauangaben für Il Vinicio 2022 werden vom Erzeuger nicht genannt. Im Allgemeinen baut das Weingut Poggio Capponi seine toskanischen IGT-Rotweine in französischen Eichenbarriques aus, nach langen Mazerationen und einer malolaktischen Gärung, die häufig im Fass erfolgt, gefolgt von einer zusätzlichen Flaschenreife. Mangels offizieller, spezifischer Informationen zu dieser Cuvée und diesem Jahrgang kann für Il Vinicio 2022 keine präzise Ausbaudauer bestätigt werden.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2030
Farbe :
Sehr dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, stark ausgeprägte Farbtiefe durch den Alicante Bouschet und die Konzentration des Jahrgangs.
Nase :
Ausdrucksvolles Bukett von Sauerkirsche, Himbeere, Pflaume und Cassis, ergänzt durch florale Nuancen, einen Hauch Lakritz und feine Holznoten mit Vanille und süßen Gewürzen.
Gaumen :
Weit und fruchtbetont im Auftakt, großzügige Mitte mit seidigen, doch strukturierenden Tanninen, schöne Frische, die den Wein streckt, und ein langes Finale auf reifer Frucht und dezent getoasteten Gewürznoten.
Speiseempfehlungen :
Tagliata vom Rind, Kalbskotelett im Ofen, Lamm mit toskanischen Kräutern, Pasta mit Ragù, gereifte Hartkäse.