Signatur-Grand-Cru
Ein Échezeaux aus dem Hause Louis Jadot – seltene Verbindung aus der Noblesse des Klimas und dem historischen Savoir-faire eines der bedeutendsten Burgunderhäuser.
Seltene Konzentration 2024
Sehr geringe Erträge und perfekt gereifte, kleine Beeren sorgen für eine bemerkenswerte aromatische Intensität, vergleichbar mit großen klassischen Jahrgängen wie 2010.
Sammler-Reifepotenzial
Solide Struktur, konzentrierte Frucht und feine Tannine versprechen eine Entwicklung über mehr als ein Jahrzehnt – ideal für den Keller großer Weinliebhaber.
Pinot Noir in seiner höchsten Burgund-Form
Ein Grand Cru im Herzen der großen Burgunderlagen
Zwischen Vosne-Romanée und Clos de Vougeot gelegen, gehört dieser Grand Cru zu den begehrtesten Terroirs der Côte de Nuits. Hier herrscht der Pinot Noir auf komplexen Kalk-Lehm-Böden, die bereits seit dem Mittelalter von den Mönchen von Cîteaux kultiviert werden. An der Spitze der burgundischen Klassifikation stehend, zählt dieser Wein zu den Prestige-Cuvées der besten Erzeuger.
Die noble Interpretation eines Pinot Noir zum Reifen
Aus bewusst begrenzten Erträgen und sorgfältiger Handlese gewonnen, wird dieser Grand Cru im klassischen Stil der Côte de Nuits vinifiziert und anschließend lange im Eichenfass ausgebaut. Ziel ist es, die florale Eleganz und Finesse des Pinot Noir zu bewahren und ihm zugleich Tiefe und Komplexität für viele Jahre der Reife zu verleihen. Das Ergebnis ist ein charakterstarker, intensiv aromatischer Wein, geschaffen, um sich im Keller großartig zu entwickeln.
Die Wahl von Kennern für besondere Momente
Mit seiner historischen Ausstrahlung, seinem Rang unter den acht legendären Grand Crus von Vosne und seinem beeindruckenden Reifepotenzial richtet sich dieser Wein an Genießer, die mehr suchen als nur eine gute Flasche: eine Signatur, ein Stück Kulturerbe, ein Erlebnis. Er ist der ideale rote Burgunder, um ein Ereignis zu krönen, ein großes Geschenk zu machen oder eine anspruchsvolle Sammlung um einen Grand Cru zu bereichern, der mit den renommiertesten Weinen der Region mithalten kann.
Rassige Konzentration, seidig-burgundische Finesse
Die Farbe zeigt ein helles bis mittelintensives Rubinrot, klar und brillant, mit einer Dichte, die die natürliche Konzentration des Jahrgangs 2024 und die geringe Beerengröße widerspiegelt.
In der Nase besticht der Wein durch Klarheit und Präzision, zunächst mit reifen roten Früchten – Himbeere, Walderdbeere – ergänzt durch einen Hauch von Jod und Mineralität. Ein dezent exotisch anmutender Holzeinfluss fügt sich harmonisch in das Bukett ein und bringt Nuancen edler Gewürze wie Nelke und Muskat, ohne je die Frucht zu überlagern.
Am Gaumen zeigt sich eine großzügige, doch nie schwere Textur, getragen von konzentrierter roter und schwarzer Frucht (Brombeere, Himbeere, gereifte, leicht würzige Frucht) und belebt von einer feinen pfeffrigen Ader. Die als „saftig“ beschriebenen Tannine formen eine solide Struktur, die in einem langen, anhaltenden Finale mündet, mit einem an Kaschmir erinnernden Mundgefühl. Die präsente Säure streckt den Wein und verleiht ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von deutlich mehr als einem Jahrzehnt.
2024
Ein rassiger, konzentrierter Échezeaux 2024, der die Präzision eines großen Terroirs mit der fein geschliffenen Eleganz des Hauses Louis Jadot vereint.
Echezeaux Grand Cru 2024
Domaine Louis Jadot
Herkunft :
France - - Echezeaux Grand Cru AC
Rebsorten :
100% Pinot Noir
Vinifikation :
Traditionelle burgundische Vinifikation, angepasst an den Jahrgang 2024: strenge Auslese der Trauben, Entrappung, Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von etwa 3 bis 4 Wochen. Die Maison Louis Jadot passt die Extraktion an den Reifegrad der Trauben an, um das Gleichgewicht zwischen Konzentration, Frische und Feinheit der Textur zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau von etwa 15 bis 18 Monaten in Eichenfässern, mit einem Anteil an neuem Holz und dem Einsatz von Gebinden mit größerem Volumen als das traditionelle Burgunderfass, um den Holzeinfluss zu begrenzen und die Frische zu erhalten. Frédéric Barnier hat die Art der Gebinde diversifiziert, um den Ausdruck des Terroirs von Échezeaux in diesem klimatisch kontrastreichen Jahrgang weiter zu verfeinern.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2037
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2046
Farbe :
Helles bis mittelintensives Rubinrot, klar und brillant.
Nase :
Reife rote Früchte (Himbeere, Walderdbeere), leicht jodige und mineralische Noten, dezenter, exotisch anmutender Holzeinfluss, edle Gewürze (Nelke, Muskat).
Gaumen :
Mittlerer Körper, konzentrierte Frucht (Brombeere, Himbeere, gereifte würzige Frucht), ein Hauch Pfeffer, saftige Tannine mit kaschmirartiger Textur, schöne Säure und anhaltendes, warmes, aber nicht schweres Finale.
Speiseempfehlungen :
Bresse-Geflügelbraten mit Morcheln, Rehrücken mit milden Gewürzen und reduzierter Sauce, Rosa gebratene Wildente mit Selleriepüree und Jus, Gebratene Taube mit glasiertem Wurzelgemüse, Gereifte Weichkäse (Époisses, getrüffelter Brillat-Savarin)