Großes Terroir Neipperg
Aus den Kieselböden von Martillac und mit der Präzision der Familie von Neipperg erzeugt, bietet Clos Marsalette 2022 die Eleganz eines Grand Cru Classé zu noch diskretem Preis.
Sonniges Jahr im Griff
Der natürliche Reichtum von 2022 wird durch späte Lese und maßvollen Holzeinsatz gezähmt – das ergibt einen konzentrierten, zugleich bemerkenswert frischen und harmonischen Wein.
Moderner, samtiger Stil
Seidige Textur, intensive schwarze Frucht, schmeichelnde Tannine: ein Rotwein, der schon jung köstlich ist und zugleich echtes Reifepotenzial für anspruchsvolle Keller bietet.
Der diskrete Geheimtipp aus Pessac-Léognan
Samtige Dichte, frische Graves-Signatur
2022
Ein außergewöhnlicher Pessac-Léognan 2022, der die Tiefe eines großen sonnigen Jahrgangs mit aristokratischer Frische verbindet – ein seltenes Genuss‑/Preisverhältnis auf diesem Niveau der Finesse.
Clos Marsalette 2022
Pessac-Léognan AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Rebsorten :
50% Merlot, 49% Cabernet-Sauvignon, 1% Cabernet franc
Vinifikation :
Lese vom 22. September bis 7. Oktober 2022. Vinifikation in temperaturkontrollierten Holz- und Betontanks mit Extraktion durch Pigeage. Etwa 21 Tage Mazeration, um Farbe und Tannine sanft zu extrahieren und zugleich die Reinheit der Frucht zu bewahren.
Ausbau :
18-monatiger Ausbau in Barriques, davon 30 % neues Holz, auf der Feinhefe, anschließend Ende des Ausbaus im Tank, um die Klarheit und Balance des Jahrgangs 2022 zu erhalten.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2040
Farbe :
Sehr dunkles, tiefes Purpur mit violetten Reflexen, glänzend und dicht.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche), Graphit, Zedernholz, heller Tabak, süße Gewürze (Lakritz, Vanille), rauchige und mineralische Note.
Gaumen :
Weiter, samtiger Auftakt, dichte und großzügige Materie, sehr fruchtbetonte Mitte, feine, dichte und seidige Tannine, schöne strukturierende Säure, langes, frisches Finale mit Nuancen von würzigen schwarzen Früchten, hellem Tabak, zartem Kakao und kieseliger Mineralität.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern und Jus; gegrilltes Kalbskotelett mit Schmorkartoffeln; gebratene Taube; gereiftes Rindsentrecôte; feine Wildküche (Rehfilet mit Sauce Grand Veneur); gereifte Hartkäse wie Comté, Gruyère oder Sbrinz.