Margaux für Kenner
Ein 4ᵉ Grand Cru Classé, der die Raffinesse von Margaux in einem der besten Jahrgänge des 21. Jahrhunderts bietet – noch immer zu einem diskret gebliebenen Preisniveau.
Gebändigte Kraft
Hitzereicher Jahrgang, aber dank sanfter Extraktionen und kühler Vinifikation perfekt gezügelt – für feine Tannine und ein Cashmere-ähnliches Mundgefühl.
Großes Reifepotenzial
Struktur, Frische und Konzentration verbinden sich zu einer harmonischen Entwicklung über fast zwei Jahrzehnte, mit einem Höhepunkt in den 2030er-Jahren.
Feinheit und Kraft eines modernen Margaux
Florale Margaux-Finesse und sonniger Samt
2022
Ein üppiger, rassiger Margaux 2022, in dem florale Finesse auf die Dichte eines großen Sonnenjahrgangs trifft.
Château Prieuré-Lichine 2022
4ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
65% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Vinifikation :
Sonnenjahrgang 2022: Château Prieuré-Lichine suchte eher nach Finesse als nach roher Kraft. Die kleinen, sehr konzentrierten Beeren wurden besonders präzise verarbeitet: - Fußtreten für eine sanfte, progressive Extraktion, - etwa halbierte Häufigkeit der Umpumpvorgänge im Vergleich zu einem klassischen Jahrgang, - Gärungen bei relativ niedriger Temperatur, um die aromatische Frische zu bewahren und eine Überextraktion der Tannine zu vermeiden. Die Cuvée bleibt dem Hausstil treu: klar vom Cabernet Sauvignon dominiert, mit Merlot für Fülle und Petit Verdot als Struktur- und Würzkomponente.
Ausbau :
Der Wein wird rund 18 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut, davon 40 % in neuen Fässern und der Rest in einjährigen Fässern. Dieser im Vergleich zur Vergangenheit etwas kürzere Ausbau zielt darauf ab, das Tanningerüst zu polieren und gleichzeitig die reine Frucht und den floralen Margaux-Ausdruck ohne übermäßigen Holzeinsatz zu bewahren.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2044
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2044
Farbe :
Sehr tiefes, nahezu schwarzes Purpur mit intensiven violetten Reflexen und optisch dichter Textur.
Nase :
Ausdrucksvolles Bouquet von Veilchen, Pfingstrose, Rosenblättern, Cassis, Blaubeere und Pflaume, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Lakritz, Kakao, einen Hauch Menthol und eine feine Zitrusblüten-Nuance.
Gaumen :
Breiter, eleganter Auftakt, fleischige Mitte, balanciert durch eine schöne Säure; zahlreiche, aber ultrafeine Tannine mit Cashmere-Textur; langer, geschmacksvoller Abgang, jugendlich leicht streng, geprägt von dunklen Früchten und Gewürzen.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Milchlammkarree mit Rosmarin-Jus, Gegrilltes Rinderfilet mit Sellerie-Mousseline und Trüffeljus, Gebratene Taube mit milden Gewürzen und konzentriertem Jus, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, Sbrinz)