Legendärer Jahrgang
1982 zählt zu den großen Jahrgängen des 20. Jahrhunderts: ein warmer, vollmundiger und geschmacksreicher Rotwein, der heute seine perfekte Reife erreicht hat.
Diskreter Margaux
Ein auf internationaler Bühne eher zurückhaltender 3. Grand Cru Classé, der einen klassischen Margaux-Stil des Jahrgangs 1982 zu noch immer angemessenen Preisen bietet.
Aromatische Fülle
Nach über 40 Jahren entfaltet der Wein eine verführerische tertiäre Komplexität – kandierte Früchte, Gewürze, Veilchen – ideal für Liebhaber gereifter großer Bordeaux.
Der aufstrebende Geheimtipp aus Margaux
Sinnliche Fülle eines Margaux 1982
1982
Ein gereifter Margaux 1982, edel und großzügig, für anspruchsvolle Sammler.
Château Marquis d’Alesme 1982
3ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Traditionelle Vinifikation im Tank, angepasst an das Profil des Jahrgangs 1982, mit einer finalen Cuvée, die durch einen außergewöhnlich hohen Anteil an Cabernet Sauvignon geprägt ist, als Folge der im Frühjahr vom Frost betroffenen Merlot-Parzellen des Gutes.
Ausbau :
Ausbau von etwa 18 Monaten in Eichenbarriques, überwiegend aus französischer Eiche, mit einem moderaten Anteil an neuem Holz, entsprechend den im Bordeaux der frühen 1980er-Jahre üblichen Verfahren.
Serviertemperatur :
17-18°C
Trinkreife :
2000 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Dunkles, intensives Rot, im Kern fast schwarz, mit ziegelrotem Reiferand am Glas.
Nase :
Dunkle Früchte und kandierte Früchte, Weihrauch, edles Holz, ausgereifte tertiäre Nuancen mit einem Hauch Teer und einem floralen Veilchenakzent.
Gaumen :
Weiter, geschmackvoller Auftakt, großzügige Fülle, gerade und dichte Struktur, geschmeidige, fleischige Tannine, langer, komplexer, warmer und aromatischer Abgang auf kandierte Früchte, feine Gewürze und Veilchen.
Speiseempfehlungen :
Rinderfiletbraten mit Jus und Selleriepüree, Lammkarree mit Kräutern, Jus und Wurzelgemüse, Gebratene Taube mit cremiger Polenta und Trüffeljus, Wildgeflügel mit Pilzpfanne und Kartoffelgratin, Gereifte Hartkäse (Comté 30 Monate, alter Greyerzer)