Klassische Eleganz
Ein perfekt beherrschter Bordeaux-Stil, ganz in Finesse, Ausgewogenheit und Frische, frei von jeder Schwere.
Meisterhafter Cabernet
Von reifem Cabernet Sauvignon geprägt, gestützt von hervorragendem Merlot und präzisem Petit Verdot.
Große Signatur
Die verfeinerte Ausdrucksform eines Premier Cru Classé aus Margaux, von der internationalen Kritik gewürdigt und mit großem Zukunftspotential.
Die Verkörperung bordelaiser Finesse
Klassische Finesse, subtile Tiefe 2004
2004
Ein Château Margaux 2004 von klassischer Grazie, der Tiefe der Frucht, aromatische Reinheit und die rassige Eleganz eines Premier Cru vereint.
Château Margaux 2004
1er Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
78% Cabernet-Sauvignon, 18% Merlot, 4% Petit Verdot
Vinifikation :
Gärung in Tanks, mit einer sehr strengen Auslese der Trauben: Für den Grand Vin 2004 wurden nur etwa 40 % der Ernte verwendet. Die Vinifikation folgt den traditionellen Praktiken des Gutes und zielt auf reine Frucht, präzise Tannine und den möglichst unverfälschten Ausdruck des Terroirs von Margaux.
Ausbau :
Ausbau über 18 bis 24 Monate in zu 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche, gemäß der Praxis des Schlosses für den Grand Vin, um Struktur, aromatische Komplexität und großes Reifepotenzial zu verleihen und gleichzeitig die Eleganz des Jahrgangs zu bewahren.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2013 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Dichtes Purpur mit tiefem Kern und noch jugendlichen Reflexen, die auf hohe Konzentration und langsame Entwicklung hinweisen.
Nase :
Komplexes Bouquet von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, Frühlingsblüten, Lakritz, Zedernholz/Zigarrenkiste, leichter Rauch, süße Gewürze und Brombeerstrauch mit Belüftung.
Gaumen :
Mittelkräftiger Körper mit geschmeidig-seidiger Textur, feine, dichte, aber reife Tannine, intensive Frucht ohne Schwere, ausgeprägte Frische und langer Abgang auf schwarze Johannisbeere, hellen Tabak und Lakritz.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Trüffel-Kartoffelgratin, Gebratenes Rinderfilet mit Jus und Selleriepüree, Gebratene Taube mit kräftigem Jus und sautierten Pilzen, Federwild (Rebhuhn, Fasan) mit Steinpilzen, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, würziger Greyerzer)