Neue Handschrift
Erster Jahrgang unter der Leitung von Axel Heinz, der Lascombes wieder auf die klassische Eleganz des historischen Terroirs von Margaux ausrichtet.
Strahlkraft & Tiefe
Seltene Verbindung aus großzügiger Struktur, seidigen Tanninen und bemerkenswerter Frische, geprägt von einem gemäßigten Sommer und einem schönen Altweibersommer.
Vornehmes Reifepotenzial
Ein großer 2ème Cru Classé mit versprochenen 15–20 Jahren schöner Entwicklung, der sich bereits nach wenigen Jahren Flaschenreife verführerisch zeigt.
Klassischer Margaux mit aristokratischer Tiefe
Seidige Kraft, vibrierende Margaux-Frische
2023
Ein Margaux von Haute Couture, präzise und vibrierend – das stilvolle Auftaktjahr von Axel Heinz auf Lascombes.
Château Lascombes 2023
2ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Gärung in Tanks mit behutsamer Extraktion (Délestage/Pump-over) und rigoroser Beerenselektion. Spezifische technische Details für den Jahrgang 2023 wurden vom Château nicht veröffentlicht.
Ausbau :
Ausbau in französischen Eichenbarriques mit einem bedeutenden Anteil Neuholz für etwa 15 bis 18 Monate gemäß der üblichen Praxis des Gutes. Genaue Angaben für 2023 wurden nicht veröffentlicht.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2043
Farbe :
Dunkles, tiefes Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen am Rand.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Cassis, Schattenmorelle, Pflaume), Noten von Zedernholz, Tabak und Bleistiftmine, dazu rauchige und würzige Anklänge aus dem Holzausbau.
Gaumen :
Großzügiger Körper, mittel+ bis voller Struktur, reife, seidige Tannine, ausgeprägte Frische, leichte Mineralität, langes, anhaltendes Finale mit Tiefe und Spannung.
Speiseempfehlungen :
Geröstetes Lammkarree mit Kräutern der Provence, Gegrilltes Rinderfilet mit Rotweinreduktion, Gebratene Taube mit Selleriepüree und Trüffeljus, Gebratene Entenbrust mit gebackenen Feigen und cremiger Polenta, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, alter Greyerzer)