Großer Weißjahrgang
Aus dem Jahr 2023, einem Referenzjahrgang für trockene Weißweine aus Bordeaux, verbindet er aromatische Intensität mit bewahrter natürlicher Säure für eine gelassene Reifefähigkeit.
Haute-Couture-Signatur
Von Sauvignon Blanc geprägt, vinifiziert und ausgebaut in Barriques, Amphoren und Betoneiern, um Fruchtpurheit, Profil und seidige Textur zu vereinen.
Seltenes Genussniveau
Von der Kritik hoch geschätzt, konkurriert er mit prestigeträchtigeren Gewächsen und bleibt dennoch preislich im noch zugänglichen Bereich für einen großen Pessac-Léognan blanc.
Die weiße Referenz aus Pessac-Léognan
Die weiße Signatur aus Pessac-Léognan
Château Larrivet Haut-Brion blanc ist der große Weißwein des gleichnamigen Guts im Herzen von Léognan, einer der renommiertesten Zonen der Appellation Pessac-Léognan. Seit Ende der 1980er Jahre im Besitz der Familie Gervoson, hat sich das Weingut mit einem klaren Anspruch neu erfunden: aus dem weißen Château-Wein einen echten Referenzwein von Bordeaux zu machen – mit äußerster Sorgfalt vom Weinberg bis zur Füllung.
Kreative Handschrift und starker Terroir-Charakter
Der Stil dieses Weins beruht auf einer Cuvée, die vom Sauvignon Blanc dominiert und durch Sémillon ergänzt wird. Sauvignon bringt Frische, Spannung und aromatischen Glanz, während Sémillon für Tiefe, Struktur und eine fast „haute couture“-artige Dimension sorgt. Der kiesige Boden von Léognan ermöglicht eine optimale Reife der Trauben bei gleichzeitig moderater Säure – die Basis für Balance und Eleganz. So entsteht ein trockener Weißwein mit großem Charakter, großzügig und vollmundig, aber stets fein und präzise.
Eine feste Größe mit hervorragendem Renommee
Auch ohne offizielle Klassifikation gilt Château Larrivet Haut-Brion blanc heute als feste Größe in Pessac-Léognan. Viele Jahrgänge werden von der internationalen Fachpresse mit hohen Bewertungen ausgezeichnet – oft auf Augenhöhe mit deutlich teureren Crus Classés. Damit ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die Welt der großen weißen Bordeaux entdecken oder ihre Sammlung um eine charakterstarke, zuverlässige Referenz erweitern möchten: komplex, elegant und mit einem bemerkenswerten Preis-Genuss-Verhältnis.
Strahlende Frucht, Spannung und salzige Länge
Die Farbe zeigt sich in einem blassen, glänzenden Gelb mit grünlichen Reflexen, die die Jugend des Jahrgangs widerspiegeln und große Frische ankündigen. Der Rand ist klar und brillant, mit einer visuellen Spannung, die bereits einen energiegeladenen Wein erahnen lässt.
In der Nase öffnet sich der Wein intensiv auf weiße und gelbe Früchte – Birne, Pfirsich, Mirabelle – unterlegt von einer feinen Zitrusnote (Zitrone, Mandarine) und einigen floralen Akzenten. Eine dezente exotische Nuance von Maracuja und selteneren Zitrusfrüchten verbindet sich mit einer mineralischen Ader, die an Feuerstein und kühlen Stein erinnert, ohne je schwer zu wirken.
Am Gaumen ist der Auftakt weit und schmeichelnd, mit großzügiger Fülle, die von einer geradlinigen Säure perfekt gehalten wird und dem Wein Rhythmus und Länge verleiht. Aromen von weißen und exotischen Früchten entfalten sich auf einer zart fleischigen Textur, getragen von gut eingebundenem Holz. Das lange, saftige Finish wird von einer lebendigen Mineralität und feinen, edlen Bitternoten geprägt und hinterlässt den Eindruck eines Gleichgewichts zwischen Fülle, Spannung und animierender Frische.
2023
Ein großer Weißwein aus Pessac-Léognan, der aromatische Strahlkraft, kristallklare Frische und ein ausgefeiltes Ausbaukonzept in einem Prestigejahrgang vereint.
Château Larrivet Haut-Brion blanc 2023
Pessac-Léognan AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Rebsorten :
95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon
Vinifikation :
Parzellenweise Vinifikation mit Fokus auf Fruchtklarheit, nach einem an die weißen Rebsorten angepassten „burgundischen“ Ansatz. Gärungen in französischen Eichenbarriques sowie in inerten oder alternativen Gebinden (darunter ein Anteil Betoneier), um Frische und aromatische Definition des Sauvignon zu bewahren. N/A für weitere zahlenmäßige Details (Temperaturen, Gärdauer).
Ausbau :
Ausbau von rund zehn Monaten auf der Feinhefe mit moderatem Batonnage, in französischen Eichenbarriques (mit einem wichtigen Anteil neuer Fässer, etwa 70 %) ergänzt durch neutrale Gebinde wie Amphoren und ovoid geformte Behälter. Dieser Ausbau verbindet Fülle, Komplexität und den Erhalt der Spannung.
Serviertemperatur :
10-12°C
Trinkreife :
2026 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Helles, brillantes Gelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend, Ausdruck von Jugend und Frische des Jahrgangs.
Nase :
Intensiv und komplex, geprägt von weißen und gelben Früchten (Birne, Pfirsich), Zitrusfrüchten (Zitrone, Mandarine), floralen Noten und einer dezenten exotischen Nuance, auf einem mineralischen Hintergrund, der an Feuerstein erinnert.
Gaumen :
Breiter, eleganter Auftakt, fleischige, doch von lebendiger Säure getragene Textur, viel Energie und Spannung, gut integriertes Holz, langes, saftiges Finish mit lebendiger Mineralität und edlen Bitternoten.
Speiseempfehlungen :
Carpaccio von Wolfsbarsch oder Dorade, mit Zitronen-Olivenöl und Fleur de Sel, Gebratene Jakobsmuscheln, Selleriepüree und Zitrus-Emulsion, Gebratene Bresse-Geflügel, leichter Jus und Frühlingsgemüse, Risotto mit grünem Spargel und gereiftem Parmesan, Gereifte Hartkäse (Comté 18 Monate, Sbrinz)