Ausnahmemillésime
Aus einem 2022er, der als einer der größten Jahrgänge des 21. Jahrhunderts in Bordeaux gilt, mit perfekter Reife und hochkonzentrierten, kleinen Beeren.
Frische vom Terroir
Das etwas kühlere Kiesel-Plateau an der Gironde bewahrt Balance, Spannung und Eleganz trotz des sonnigen Charakters des Jahrgangs.
Starkes Preis-Genuss-Verhältnis
Ein Grand Cru Classé zu den zugänglichsten Preisen in Saint-Julien, oft als echtes „Schnäppchen“ am linken Ufer im Jahr 2022 bezeichnet.
Der diskrete Insider aus Saint-Julien
Sonnige Dichte, kühle Graphitfrische
2022
Ein Saint-Julien 2022 von seltener Finesse, der sonnendurchflutete Konzentration mit präziser Frische vereint – einer der größten je erzeugten Langoa Barton.
Château Langoa Barton 2022
3ème Cru Classé, Saint-Julien
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
56% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 3% Cabernet Franc
Vinifikation :
Jahrgang 2022, erstmals vollständig im neuen Keller des Gutes vinifiziert, mit konsequent parzellarer Arbeitsweise. Manuelle Lese und sorgfältige Beerselektion, anschließend alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Holzcuves, Charge für Charge, um Extraktion und Mazeration exakt an jede Partie anzupassen. Die Mazeration dauerte etwa drei Wochen, um Farbe, Struktur und Aromatik mit größter Finesse zu extrahieren.
Ausbau :
Ausbau während 16 bis 18 Monaten in französischen Eichenbarriques, davon rund 60 % neues Holz und 40 % Fässer aus einer Belegung. Dieser maßvolle Einsatz von neuem Holz respektiert die Strahlkraft der Frucht und bringt zugleich Struktur, aromatische Komplexität und Reifepotenzial im klassischen Stil von Saint-Julien.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2047
Farbe :
Tiefes, granatpurpurnes Rot, nahezu undurchsichtig, mit deutlichen violetten Reflexen.
Nase :
Reife dunkle Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche), süße Gewürze (Lakritz, Nelke), geröstete Noten von Kaffee und Kakaobohne, dazu Veilchen, Graphit und Bleistiftmine.
Gaumen :
Kräftiger, weiter Auftakt mit konzentrierter, saftiger Frucht, getragen von vibrierender Säure. Feine, dichte, doch geschmeidige Tannine, seidige und harmonische Textur. Langes, aromenreiches Finale mit mineralischen (Graphit, leicht eisenhaltig) und würzigen Akzenten sowie einer fast mentholigen Frische.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Gratin Dauphinois, Entrecôte « bordelaise » mit Rotweinreduktion, Rinderfilet Rossini mit geschmorten Kartoffeln, Gebratene Entenbrust mit Schwarzkirschen oder Cassissauce, Federwild (Taube, Fasan) mit Selleriepüree und Trüffel, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, Gruyère, Sbrinz)