Das kraftvolle Herz von Saint-Estèphe
Médoc-Ikone mit Herz und Geschichte
Das berühmte Herz auf dem Etikett von Calon-Ségur ist mehr als nur ein Symbol – es erinnert an den Marquis de Ségur, der sagte: „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz gehört Calon.“ Ganz im Norden des Médoc gelegen, ist dieses als Dritter Grand Cru Classé eingestufte Gut einer der historischen Herrschaftssitze von Saint-Estèphe. Die Weinberge auf kiesigen Kuppen mit Lehmuntergrund bieten ein ideales Umfeld für den Cabernet Sauvignon und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter: selten, authentisch und tief mit seinem Terroir verwurzelt.
Mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und etwas Cabernet Franc, zeigt Calon-Ségur eine klare, wiedererkennbare Stilistik: eine feste Struktur, dunkle Frucht, feine Würze und eine elegante, kühle Frische. Die umfassende Erneuerung der Weinberge und der Ausbaukeller in den letzten Jahren hat den Ausdruck noch präziser gemacht, ohne den klassischen Stil zu verändern. So bleibt diese Cuvée ein großer Bordeaux von beeindruckender Beständigkeit, der Kraft und Finesse auf seltene Weise verbindet.
Als geschichtsträchtige Referenz von Saint-Estèphe, regelmäßig hoch bewertet von der internationalen Fachpresse, gilt Calon-Ségur heute als unverzichtbare Größe im Médoc. Ein echter Langstreckenläufer für den Keller, der bei besonderen Anlässen seine ganze Größe zeigt und sowohl Sammler als auch Genießer anspricht, die einen prestigeträchtigen, klassisch-bordeauxhaften Wein mit starker emotionaler Ausstrahlung suchen.
Verkostung
2023

Château Calon-Ségur 2023
3ème Cru Classé, Saint-Estèphe
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Estèphe AC
Rebsorten :
72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vinifikation :
Ausbau :
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2032 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2048
Farbe :
Nase :
Gaumen :
Speiseempfehlungen :
Lammkarree, Gebratene Eierschwämme, buttrige Kartoffel, Rinderfilet "Rossini", Schwarzer Trüffel, Hartgereifter Käse