Pomerol AC
Château Beauregard 2022
Außergewöhnlicher Pomerol
Ein 2022er, der von der internationalen Kritik als einer der gelungensten Jahrgänge der jüngeren Geschichte des Weinguts gewürdigt wurde.
Seltenes Gleichgewicht
Sonnige Kraft, Tiefe und kontrollierte Frische dank der großen tonhaltigen Terroirs von Beauregard.
Sammelwein
Ein bemerkenswertes Preis-Genuss-Verhältnis in Pomerol, mit einem Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren.
Die moderne Seele von Pomerol
Sonnige Opulenz, präzise Frische
2022
Ein Pomerol 2022 von großem Stil, vollmundig und raffiniert, der Château Beauregard unter die zeitgenössischen Referenzen der Appellation hebt.
Château Beauregard 2022
Pomerol AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Pomerol AC
Rebsorten :
67% Merlot, 27% Cabernet Franc, 6% Cabernet-Sauvignon
Vinifikation :
Die Trauben werden einer **dreifachen manuellen Selektion** unterzogen und anschließend in einer Kältekammer auf **6 °C** heruntergekühlt, um die Beeren vor dem Einmaischen zu temperieren. Die Gärung erfolgt **parzellenweise** in **22 temperaturkontrollierten, tronkonischen Betontanks**, mit schonender Befüllung per Schwerkraft und einer alkoholischen Gärung bei **26 bis 28 °C**. Ein Teil der Ernte wird in Tanks vinifiziert, während die qualitativ besten Partien von einer **integralen Vinifikation in neuen 225-Liter-Barriques** profitieren. Die Maischestandzeit beträgt **3 bis 4 Wochen**, der biologische Säureabbau erfolgt für die besten Partien in neuen Barriques.
Ausbau :
Ausbau für etwa **18 Monate** unter Einsatz von **5 verschiedenen Tonneliers**, mit **45 % neuem Holz**. Besonderheit des Jahrgangs 2022: die Verwendung von **15 % 500-Liter-Fässern** anstelle der zwischen 2019 und 2021 eingesetzten Amphoren, um den Stil des Weins zu verfeinern und den Holzeinfluss noch zarter zu integrieren.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2042
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes, dichtes und leuchtendes Rubinrot, dessen Reflexe auf eine hohe Konzentration schließen lassen.
Nase :
Reife Himbeere, rote Fruchtkonfitüre, Anis, süße Gewürze, frische florale/krautige Note, Lakritz, leichter Mentholton.
Gaumen :
Breiter, samtiger Auftakt, großzügige Fülle, ausgleichende Frische der Säure, reife und umhüllte Tannine, sehr reife rote Früchte, Lakritz und Gewürze, langer, leicht konfitüreartiger Abgang auf schwarzer Frucht.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Provence-Kräutern, Geröstete Taube mit Jus und karamellisiertem Wurzelgemüse, Gegrilltes Rindsfilet mit Trüffel-Kartoffelpüree, Gebratene Entenbrust mit milden Gewürzen, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, würziger Greyerzer)