Diese Woche haben wir für Sie ausgewählt ...

Sempre

Sicilia DOC

2020
Sempre Sicilia: Sizilien für immer...seit jeher. Ein Wein, der zu jeder Zeit und zu praktisch allen Gerichten passt.

Die vulkanischen Böden des Ätna sind sehr reich an Mineralsalzen und verleihen den Weinbergen einen einen einzigartigen Charakter. Sizilien ist eines der ältesten Terroirs der Welt. Es wird 8-mal so viel Wein wie in der Schweiz produziert, aber nur 2% sind DOC-Qualitätsweine. Es ist ein historisches Terroir mit alten Rebstöcken auf meist kalkhaltigen Böden, die sich besonders gut für die Nero d'Avola-Traube eignen. Es werden nur kleine Mengen vinifiziert.

Der Sempre ist ein beeindruckender Wein mit einer schönen, brillanten und tief rubinroten Farbe. Kraftvoll und reichhaltig, zeigt er eine großartige aromatische Fülle. Seine Aromen erinnern an Veilchen und kleine rote Früchte. Am Gaumen setzt er sich durch seine Eleganz, seine Struktur und seine feinen Tannine durch. Im Abgang vervollständigen seine Noten von Brombeere und Pflaume den Charme.

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