Graubünden AOC
Zweigelt Luzi Jenny 2022
Cépage d’initiés
Un rare Zweigelt des Grisons, confidentiel en Suisse, pour amateurs en quête de découvertes de caractère.
Bio et précis
Issu d’un domaine certifié Bio Suisse, où rendements modérés et travail artisanal priment sur la quantité.
Élevage raffiné
Un élevage en fût de chêne qui signe le vin d’une texture soyeuse et d’une délicate touche vanillée.
La signature rare des rouges grisons
Installé depuis quatre générations à Jenins, au cœur de la Seigneurie grisonne, le domaine Luzi Jenny s’est forgé une réputation de véritable artisan du vin suisse. Ici, pas de production de masse, mais une philosophie très claire : « moins, c’est plus ». Les vignes sont travaillées dans l’esprit de la viticulture biologique, avec des rendements volontairement limités pour concentrer la qualité, et une intervention mesurée en cave afin de laisser parler le cépage et le terroir.
Dans ce paysage dominé par le Pinot Noir, le choix d’un Zweigelt 100 % fait figure de signature audacieuse. Cépage d’origine autrichienne, rarement mis en avant en Suisse, il trouve à Jenins un terrain de jeu idéal : des sols mêlant argile et calcaire, un climat alpin ensoleillé et tempéré par le foehn. Le résultat est un rouge de caractère qui reste étonnamment accessible : une cuvée intermédiaire dans la gamme, mais clairement pensée comme un « vin d’initiés », pour ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus sans renoncer à l’élégance.
Le Zweigelt de Luzi Jenny s’inscrit ainsi à la croisée des mondes : inspiré par la tradition autrichienne, profondément ancré dans le terroir des Grisons, et porté par un domaine régulièrement salué par la presse spécialisée et présent sur les plus belles tables suisses. Un rouge qui raconte une autre histoire du vin suisse : plus confidentielle, plus personnelle, et résolument tournée vers la qualité plutôt que la quantité.
Velouté puissant des Grisons
La robe se présente dans un rubis profond, dense, parfaitement homogène, qui trahit d’emblée la belle concentration naturelle du millésime 2022.
Le nez s’ouvre sur une griotte éclatante et des notes de mûre bien mûre, presque pulpeuse. Viennent ensuite de fines nuances de noix et une touche de vanille sucrée, signature d’un élevage en fût mesuré, qui encadre le fruit sans le dominer.
En bouche, l’attaque est puissante, avec une matière riche et un fruit abondant au centre de bouche. La texture veloutée enrobe les tanins et apporte une sensation de douceur tactile, tout en conservant une structure sérieuse. L’acidité, maîtrisée, maintient le vin dans un registre rond et généreux, prolongé par une finale persistante, profonde, marquée par le fruit noir et un léger écho épicé-vanillé qui signe le caractère du Zweigelt 2022.
2022
Un Zweigelt grison velouté et puissant, élevé en barrique, porté par l’opulence harmonieuse du millésime 2022.
Zweigelt Luzi Jenny 2022
Graubünden AOC
Origine :
Suisse - - Graubünden AOC
Cépages :
100% Zweigelt
Vinification :
Vinification traditionnelle en rouge. Aucune précision technique détaillée n’est fournie par le producteur pour ce millésime.
Élevage :
Élevage en fûts de chêne (barriques) avec apport d’une fine note vanillée. Durée exacte non communiquée par le domaine.
Degré d'alcool :
12.8%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2028
Garde :
À déguster de préférence avant 2028
Robe :
Rouge rubis profond, concentré, brillant.
Nez :
Griotte, mûre bien mûre, nuances de noix, délicate touche de vanille sucrée.
Bouche :
Attaque puissante, matière riche, texture veloutée, tanins assouplis, équilibre rond et généreux avec bonne persistance.
Accords mets :
Viandes rouges grillées (bœuf, agneau), volaille rôtie, osso buco, cuisine de chasse légère, fromages à pâte dure affinés.