Navarra D.O.
Viña Zorzal Garnacha 2024
Pureté de terroir
Vieilles vignes de Garnacha (35–70 ans) sur galets et argiles calcaires à Fitero, offrant une expression précise et élégante du Ribera Baja.
Style naturel et fin
Vinification douce, levures indigènes, sans bois, pour un rouge d’une grande pureté, vibrant et immédiatement séduisant.
Fraîcheur maîtrisée
Millésime 2024 héroïque mais d’exception, faible rendement et maturité optimale apportent une fraîcheur remarquable et une finale juteuse.
La Grenache libre et fraîche de Navarre
Un rouge de Navarre au naturel, 100 % plaisir
Ce garnacha de Navarre est un vrai manifeste de simplicité chic : 100 % Grenache noir, aucune note boisée, rien que le fruit pur et la fraîcheur du climat navarrais. Les raisins proviennent de vieilles vignes sur plusieurs villages historiques (Corella, Cintruénigo, Fitero, Lerga), soigneusement vendangées à la main, puis vinifiées sans artifice pour préserver le caractère du terroir.
Les frères Sanz ont choisi une approche très minimaliste : vendanges précoces, fermentation naturelle avec les levures présentes sur le raisin et aucun élevage en barrique. Résultat, un rouge vif, léger en apparence mais étonnamment sérieux dans le verre, qui met en avant la gourmandise des petits fruits rouges et une sensation de fraîcheur très digeste. C’est un vin de soif moderne, joyeux et direct, pensé pour être partagé sans cérémonie.
Un best-seller de la nouvelle garde espagnole
Entrée de gamme du domaine, ce garnacha a pourtant tout d’un grand en termes de réputation : régulièrement noté au-dessus de 90/100 par la presse spécialisée (Parker, Suckling, Peñín…), il est devenu une référence de la renaissance de la Grenache en Navarre. On l’aime pour son rapport qualité/prix bluffant, sa franchise et son style « sans chichi », qui parle autant aux amateurs pointus qu’à celles et ceux qui veulent simplement un rouge espagnol gourmand, fiable et terriblement agréable à boire.
Avec lui, Viña Zorzal signe un rouge accessible, sincère et terriblement séduisant : le compagnon parfait des moments conviviaux, du dîner de semaine à la grande tablée entre amis, sans jamais fatiguer le palais ni le portefeuille.
Garnacha cristalline, fraîcheur juteuse
La robe se présente dans un rubis brillant, d’intensité moyenne, limpide et éclatant, qui annonce un style tout en finesse plutôt que dans la puissance démonstrative.
Le nez est net et pur, dominé par les fruits rouges mûrs : framboise, cerise, fraise fraîche. Une touche de poivre rouge apporte du relief, complétée par de subtils accents minéraux qui rappellent les sols caillouteux de Fitero.
En bouche, l’attaque est sèche, vive et juteuse. Le corps est de demi‑puissance, porté par une belle acidité (pH ~3,39) et des tanins souples, parfaitement intégrés. Le fruit rouge domine, croquant et généreux, prolongé par une nuance minérale raffinée. La finale est longue, fraîche et très juteuse, laissant une impression gourmande qui appelle le verre suivant.
2024
Une Garnacha de vieilles vignes au fruit cristallin, signée Viña Zorzal, parmi les plus racées de Navarra en 2024.
Viña Zorzal Garnacha 2024
Navarra D.O.
Origine :
Espagne - - Navarra D.O.
Cépages :
100% Garnacha
Vinification :
Fermentation spontanée à partir de levures indigènes en cuves inox, à basse température (environ 24–26 °C). Environ 10 % de grappes entières sont intégrées afin d’assurer une extraction douce et de préserver le fruit. Vinification en mode naturel, avec intervention minimale : pas d’enzymes, pas de levures sélectionnées. Clarification délicate et collage léger, sans filtration excessive, pour conserver le caractère du terroir et la vivacité du millésime.
Élevage :
Élevage en cuves inox, sans passage en fût, pour mettre en avant la pureté, la fraîcheur et la gourmandise de la Garnacha. Embouteillage relativement précoce afin de préserver le profil jeune et vibrant du vin.
Degré d'alcool :
13%
Température de service :
14-16°C
Maturité :
2025 - 2027
Garde :
À déguster de préférence avant 2028
Robe :
Rubis brillant, d’intensité moyenne, limpide et lumineuse.
Nez :
Fruits rouges mûrs (framboise, cerise, fraise), pointe de poivre rouge, notes minérales discrètes.
Bouche :
Attaque sèche et fraîche, corps moyen, tanins souples, acidité vive et équilibrée, fruit rouge juteux et finale longue, fraîche et très juteuse, avec une subtile touche minérale.
Accords mets :
Pluma ibérique grillée, jus court aux herbes, Côtelettes d’agneau rôties, légumes méditerranéens, Volaille rôtie aux épices douces, Charcuteries fines et jambon ibérique, Risotto aux légumes rôtis et aux herbes fraîches