Origine :

- -

Cépages :

Vinification :

Le verre à champagne Spiegelau de la gamme *Definition* est fabriqué en **cristal sans plomb** de haute pureté, façonné par **soufflage automatique**. La marque met en œuvre le procédé exclusif *Platinum Glass Process* : le verre fondu circule dans des tubes revêtus de platine, ce qui permet d’**éliminer les impuretés et irrégularités** et d’obtenir une matière particulièrement claire et homogène. La production mécanique est maîtrisée au point d’offrir une **épaisseur de paroi très fine et régulière**, proche de celle de nombreux verres soufflés bouche. Chaque série est pensée pour garantir une grande constance de forme et de poids, afin de reproduire fidèlement les mêmes conditions de dégustation d’un verre à l’autre.

Élevage :

N/A

Température de service :

N/A

Maturité :

2024 - 9999

Garde :

À déguster de préférence avant 9999

Robe :

Cristal parfaitement limpide et brillant, transparence élevée mettant en valeur la couleur et le train de bulles du champagne.

Nez :

Architecture tulipe favorisant l’expansion et la concentration du bouquet, permettant une meilleure perception des notes florales, fruitées et briochées.

Bouche :

Buvant ultra-fin, sensation tactile très délicate, effervescence stimulée par un point mousse gravé, pour une texture crémeuse et une vivacité maintenue jusqu’en finale.

Accords mets :

Champagnes de gastronomie, cuvées de prestige et grands millésimes servis à l’apéritif ou à table, Champagnes blancs de blancs tendus sur fruits de mer, caviar ou huîtres, Champagnes plus vineux (blanc de noirs, rosés) sur volailles fines ou cuisine gastronomique