Icône de collection
Vin anniversaire des 30 ans de Seña, référence historique des grands assemblages chiliens, recherché par les amateurs et les collectionneurs du monde entier.
Élégance de climat frais
Millésime 2024 marqué par une maturation lente et tardive, offrant une fraîcheur naturelle, une structure précise et un degré d’alcool contenu.
Biodynamie maîtrisée
Vignoble conduit en biodynamie dans la vallée de l’Aconcagua, expression racée d’un terroir côtier proche du Pacifique, élevé avec une proportion accrue de grands foudres.
L’icône chilienne au style bordelais
Élan floral et profondeur ciselée
2024
Le premier icon wine du Chili, en édition 30e anniversaire, alliant profondeur bordelaise et énergie andine dans un millésime ciselé pour la garde.
Seña 2024
R. Mondavi & E. Chadwick, Aconcagua Valley
Origine :
Chili - - Aconcagua Valley
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 18% Malbec, 16% Carménère, 6% Petit Verdot
Vinification :
N/A
Élevage :
Élevage de **18 mois**, dont **70% en barriques de chêne français** et **30% en foudres**, proportion de grands contenants la plus élevée utilisée à ce jour pour Seña.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2045
Garde :
À déguster de préférence avant 2045
Robe :
Violet profond avec des reflets rubis, brillante et concentrée.
Nez :
Floral et frais, dominé par la rose musquée et le romarin, encadré par des notes de fruits rouges vifs comme la framboise et la cerise noire.
Bouche :
Attaque fluide et élégante, trame de fruit rouge précis, tanins polis et harmonieux, structure raffinée et finale longue, persistante et portée par une belle fraîcheur.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes de garrigue, Filet de bœuf grillé, jus réduit et légumes racines, Pigeonneau rôti, polenta crémeuse et champignons sauvages