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Valais AOC

Petite Arvine Maison Noire 2024

Petite Arvine de haute précision, sculptée dans la minéralité du Valais.

Origine d’exception

Une interprétation noble de la Petite Arvine, cépage emblématique du Valais, issue d’un terroir rigoureusement sélectionné.

Style haute couture

Vin sec, ciselé et raffiné, pensé pour la grande gastronomie et les amateurs de blancs de caractère.

Signature de précision

Élaboration soignée et rendements maîtrisés pour préserver pureté aromatique, tension et élégance.

L’âme saline du Valais alpin

La Petite Arvine est l’un des trésors du Valais, et cette cuvée signée Maison Noire en est une interprétation particulièrement aboutie. Issu à 100 % de ce cépage autochtone rare, ce blanc sec met en lumière le vignoble alpin dans ce qu’il a de plus pur : des vignes accrochées à la montagne, un climat frais, des sols pauvres qui forcent la vigne à donner le meilleur d’elle-même. Ici, pas de maquillage inutile : l’ambition du domaine est de capturer l’âme du Valais dans chaque bouteille.

Maison Noire s’attache à respecter la personnalité de la Petite Arvine, cépage emblématique reconnu comme l’un des grands blancs suisses. Le travail de vinification privilégie la précision et l’authenticité, pour un style droit, élégant et cristallin, où l’on sent à la fois la richesse du fruit et la fraîcheur des hauteurs. Cette approche a permis à la cuvée de s’imposer comme une référence pour qui souhaite découvrir le vrai visage de la Petite Arvine.

C’est un vin de connaisseurs… mais pensé pour rester accessible à tous. Il plaira autant aux amateurs curieux en quête de découvertes originales qu’aux palais les plus exigeants, habitués des grands blancs gastronomiques. Un choix idéal pour offrir une expérience suisse singulière, entre tradition viticole séculaire et modernité d’un style net, précis et résolument haut de gamme.

Pureté cristalline et tension salivante

Robe lumineuse, dans des nuances pâles cristallines, annonçant un profil ciselé et délicat.

Nez précis et pur, dominé par l’expression typique de la Petite Arvine : registre d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenu par une trame minérale affirmée.

Bouche droite et tendue, portée par une belle fraîcheur. Le style se veut sec, élancé, avec une finale salivante qui appelle la gastronomie, sans lourdeur ni opulence excessive.

2024

Petite Arvine de haute précision, sculptée dans la minéralité du Valais.

Petite Arvine Maison Noire 2024

Valais AOC

Origine :

Suisse - - Valais AOC

Cépages :

100% Petite Arvine

Vinification :

N/A

Élevage :

N/A

Température de service :

10-12°C

Maturité :

2025 - 2030

Garde :

À déguster de préférence avant 9999

Robe :

Robe pâle, brillante, aux reflets cristallins.

Nez :

Agrumes, fruits à chair blanche, accents minéraux marqués.

Bouche :

Profil sec, droit et tendu, texture élancée, finale salivante et minérale.

Accords mets :

Poissons de lac ou de mer simplement grillés, carpaccio de dorade, ceviche raffiné., Crustacés nobles, coquillages, huîtres, langoustines poêlées., Cuisine alpine raffinée, fromages à pâte dure peu affinés, cuisine japonaise délicate.