Champagne AC
Moët & Chandon Bright Night
Spectaculaire en soirée
Magnum doré avec éclairage LED intégré, pensé pour magnifier les fêtes, clubs, rooftops et événements d’exception.
Signature Moët fidèle
On retrouve le style iconique de Moët Impérial NV : fruité éclatant, texture crémeuse, fraîcheur précise et finale nette.
Magnum de prestige
Le grand format assure une meilleure évolution en bouteille et un impact visuel digne des plus belles tables et des cadeaux haut-de-gamme.
L’icône Moët en version Nightlife
Fruité lumineux, fraîcheur crémeuse
Le Brut Impérial emblématique de Moët & Chandon, habillé d’or et de lumière pour sublimer les grandes célébrations nocturnes.
Moët & Chandon Bright Night
Champagne AC
Origine :
France - Champagne - Champagne AC
Cépages :
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Vinification :
Champagne blanc brut **non millésimé** élaboré à partir de plus de 200 crus de Champagne. Assemblage traditionnel de la maison Moët & Chandon : **pinot noir, meunier et chardonnay**, avec l’apport structurant des cépages noirs et la touche de finesse du chardonnay. La cuvée intègre **20 à 30 % de vins de réserve** issus de récoltes antérieures, afin de garantir la constance du style Moët Impérial. Prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise. Le dosage est fixé à **7 g/l**, dans un registre de **brut** moderne et équilibré. L’édition **Bright Night** ne fait l’objet d’aucune vinification spécifique : elle correspond œnologiquement au **Moët Impérial Brut NV** ; seule la présentation de la bouteille diffère.
Élevage :
Élevage principalement en cuves, puis **seconde fermentation en bouteille** et maturation en cave sur lies pendant **environ 24 mois** après la prise de mousse. Après le dégorgement, les bouteilles reposent **environ 3 mois** en cave avant expédition, afin d’harmoniser le vin. Pour Bright Night, le vin est ensuite conditionné dans un **magnum à habillage métallique doré**, intégrant un dispositif **LED** à la base. Aucune mention officielle d’élevage en fûts n’est associée à cette cuvée.
Degré d'alcool :
12%
Température de service :
6-8°C
Maturité :
2024 - 2029
Garde :
À déguster de préférence avant
Robe :
Jaune paille à jaune doré, reflets légèrement verts, effervescence fine et régulière.
Nez :
Fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche), agrumes, fleurs blanches, brioche, céréales, noix fraîches, touche crayeuse ou légèrement toastée selon le lot.
Bouche :
Attaque souple et généreuse, mousse fine, texture crémeuse, équilibre entre fruit blanc mûr, fraîcheur citronnée et discrète minéralité, finale nette et fraîche de longueur moyenne.
Accords mets :
Huîtres fines de claire, Sushi et sashimi de poisson blanc, Carpaccio de bar ou de daurade, Gambas grillées, beurre citronné, Poisson au beurre blanc, Gougères au comté, Antipasti fins et canapés de réception