Signature Gaja
La rigueur et l’élégance d’Angelo Gaja appliquées à Bolgheri, pour un Super-Toscan à la fois racé et parfaitement ciselé.
Cabernet Franc magistral
Un assemblage dominé par le Cabernet Franc qui offre un relief balsamique, une fraîcheur mentholée et une grande complexité aromatique.
Garde et accessibilité
Déjà charmeur par sa texture soyeuse, le 2020 possède la structure et l’énergie nécessaires pour évoluer sereinement plus d’une décennie.
Le Super Toscan signature de Gaja
L’expression toscane de l’audace Gaja
Avec Magari, Angelo Gaja transpose en Toscane le style qui a fait sa légende dans le Piémont. Sur son domaine de Ca’ Marcanda, à Bolgheri, il signe un grand rouge de la catégorie des Super Toscans, élaboré à partir de cépages bordelais (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, anciennement Merlot, avec une touche de Petit Verdot selon les années). Loin de chercher à copier Bordeaux, Magari revendique au contraire ses racines toscanes : soleil de la Maremme, brises marines et mosaïque de sols clairs et bruns s’unissent pour donner un vin à la fois puissant, élégant et profondément ancré dans son terroir.
Au sein de la gamme Ca’ Marcanda, Magari occupe une place stratégique : plus ambitieux que Promis, mais plus accessible que le très rare Camarcanda, il représente le « second vin » haut de gamme du domaine, produit chaque année. C’est la cuvée de cœur pour qui veut entrer dans l’univers Gaja à Bolgheri : un rouge sérieux, au profil moderne et sophistiqué, signé par l’un des plus grands noms du vin italien. Plébiscité par la critique internationale, Magari s’est imposé comme une valeur sûre de Bolgheri, recherché autant par les amateurs de Toscane que par les fans de grands assemblages à la bordelaise.
Un Super Toscan taillé pour le plaisir et la garde
La philosophie de Magari est claire : offrir un grand vin de caractère, mais toujours dans l’équilibre et le plaisir immédiat. Chaque cépage est vinifié séparément avant un assemblage précis, puis le vin est élevé environ 12 mois en barriques de chêne français, suivis d’un affinage en bouteille. Ce travail minutieux permet de polir la structure, d’intégrer finement le bois et de préserver la pureté du fruit. Résultat : un rouge complet, ample mais sans lourdeur, qui conjugue profondeur et fraîcheur.
Magari parlera aux amateurs de belles bouteilles italiennes qui recherchent un vin à la fois expressif, sophistiqué et fiable d’un millésime à l’autre. Son excellent potentiel de garde en fait aussi un choix judicieux pour la cave ou pour marquer une occasion importante. Entre prestige du nom Gaja, terroir d’exception et style résolument contemporain, Magari coche toutes les cases du grand rouge toscan de caractère, prêt à briller sur les plus belles tables.
Éclat solaire, fraîcheur littorale
Robe rubis pourpre intense, brillante, aux reflets violacés. La matière apparaît dense dans le verre, tout en conservant une limpidité qui évoque la précision du travail de chai.
Le nez se déploie sur un registre de fruits noirs et rouges mûrs – cassis, mûre, cerise griotte – relevés de violette, d’herbes méditerranéennes et d’une fraîcheur balsamique d’eucalyptus et de pin. De fines nuances de cèdre, de tabac doux, de poivre noir et de graphite ajoutent une dimension raffinée et profondément méditerranéenne.
La bouche affiche une attaque ample et caressante, avec un cœur de fruit généreux porté par une texture soyeuse. Les tanins, très fins mais présents, structurent un ensemble gourmand sans lourdeur, soutenu par une acidité vibrante qui allonge la finale. Celle-ci persiste sur le fruit noir juteux, la réglisse, la fève de cacao et une touche saline, laissant une impression de pureté, d’énergie et de grande tenue.
2020
Un Bolgheri de haute couture, où la précision Gaja magnifie la profondeur solaire du millésime 2020.
Magari Angelo Gaja 2020
Toscana IGT
Origine :
Italie - - Toscana IGT
Cépages :
60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Vinification :
Chaque cépage est vinifié séparément. Fermentation et macération d’environ **15 jours** en cuves inox, permettant une extraction précise de la couleur et des composés aromatiques, dans le respect de la fraîcheur du fruit. Aucun ajustement œnologique notable n’est mentionné pour 2020, les raisins ayant été récoltés sains et parfaitement mûrs.
Élevage :
Élevage d’environ **12 mois en barriques de chêne français**, partiellement neuves, suivi de plusieurs mois d’affinage en bouteille avant la mise en marché. L’usage du bois reste mesuré afin de préserver l’identité du terroir, avec une intégration aromatique discrète et harmonieuse.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2032
Garde :
À déguster de préférence avant 2035
Robe :
Rubis pourpre profonde, brillante, aux reflets violacés, avec une belle densité dans le verre.
Nez :
Fruits noirs et rouges mûrs (cassis, mûre, cerise griotte), violette, eucalyptus, herbes méditerranéennes, cèdre, poivre noir, touches fumées, graphite et tabac doux.
Bouche :
Attaque ample, milieu de bouche plein et soyeux, tanins fins et polis mais structurants, cœur de fruit noir et rouge, nuances de réglisse et de cacao, finale longue, fraîche, légèrement saline et énergique.
Accords mets :
Côte de veau rôtie aux herbes de garrigue, Carré d’agneau en croûte d’herbes, jus réduit, Pigeon rôti, polenta crémeuse et champignons, Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de parmesan, Risotto aux cèpes et vieux parmesan