Second vin d’icône
Issu du même écrin que Château Angélus, il offre l’accès privilégié à l’univers d’un Premier Grand Cru Classé, avec un style raffiné et précis.
Millésime de légende
Porté par 2022, l’un des grands millésimes du XXIe siècle à Bordeaux, le vin déploie une concentration remarquable sans perdre en élégance.
Équilibre et velours
Merlot majoritaire, tanins soyeux et élevage haute couture signent un Saint-Émilion à la fois séducteur jeune et armé pour une belle garde.
La signature Angélus en version accessible
Profondeur veloutée, éclat du fruit
2022
La signature d’Angélus dans un millésime solaire d’exception, alliant profondeur, velours et éclat du fruit.
Le Carillon d'Angélus 2022
2ème vin de Château Angélus, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Vinification :
Fermentation parcellaire en cuves thermo‑régulées, avec des extractions volontairement douces et maîtrisées afin de respecter la richesse des peaux et d’éviter toute sur‑extraction. L’accent est mis sur la pureté du fruit, la précision aromatique et la finesse des tanins, dans la continuité des pratiques qualitatives du Château Angélus.
Élevage :
Environ 16 mois d’élevage en barriques de chêne français, dont près de 50 à 60 % de fûts neufs, le solde en barriques d’un vin. Ce choix vise à apporter structure, complexité aromatique et toucher de bouche soyeux, sans jamais dominer le fruit ni alourdir le vin, en parfaite adéquation avec le profil solaire du millésime 2022.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2027 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2042
Robe :
Pourpre profond, cœur opaque, reflets rubis-violets brillants, trahissant une forte concentration.
Nez :
Fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), fruits rouges confiturés, violette, pivoine, herbes fraîches, zeste d’orange, vanille, coco, tabac blond et cigare, nuances épicées et moka.
Bouche :
Attaque fraîche et fruitée, corps ample et dense, tanins fins et veloutés, texture soyeuse, fruits noirs juteux, épices douces, réglisse, touches de cacao/moka et trame minérale apportant tension et allonge.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et gratin de pommes de terre fondantes., Filet de bœuf grillé, moelleux de polenta au parmesan et jus truffé., Pigeon rôti, cèpes poêlés et purée de topinambours., Fromages affinés à pâte dure (Comté 24 mois, Gruyère alpage) et charcuteries fines.