Second vin d’exception
Issu du même terroir prestigieux que Château Montrose, il offre l’élégance d’un 2e Grand Cru Classé à un niveau de prix plus accessible.
2020 riche et équilibré
Un millésime concentré mais frais, alliant puissance maîtrisée, harmonie et expression fidèle de Saint-Estèphe.
Prêt à boire, taillé cave
Déjà délicieux dans sa jeunesse, il possède la structure et les tanins pour évoluer avec grâce sur une décennie.
L’âme de Montrose en version accessible
Puissance soyeuse, fruit noir et longueur
2020
La signature de Montrose dans un 2020 raffiné, profond et déjà intensément séduisant.
La Dame de Montrose 2020
2ème vin de Château Montrose, Saint-Estèphe
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Estèphe AC
Cépages :
49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Vinification :
Récolte manuelle parcelle par parcelle. Fermentations alcooliques en cuves inox thermorégulées, d’environ vingt jours, avec remontages quotidiens afin de favoriser une extraction en douceur et de préserver l’élégance des tanins.
Élevage :
Élevage de 12 mois en barriques de chêne français, dont 30% de fûts neufs, avec le même soin que pour le grand vin mais un usage mesuré du bois pour respecter le fruit et le style plus souple de La Dame de Montrose.
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2038
Robe :
Robe rubis profonde, presque noire, aux reflets pourpres, dense et brillante.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), épices douces, touche florale, notes boisées et vanillées finement intégrées.
Bouche :
Attaque ample et fruitée, milieu de bouche rond, soyeux et harmonieux, tanins puissants mais affinés, finale longue et structurée, gourmande et sérieuse à la fois.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit, Entrecôte de bœuf grillée, pommes de terre fondantes, Pigeon rôti, légumes racines caramélisés, Filet de veau rosé, jus truffé, Assortiment de fromages affinés (Comté, Tomme, Saint-Nectaire)