Mission accessible
Retrouvez l’empreinte noble de La Mission Haut-Brion dans un second vin plus abordable, sans renoncer à l’allure ni à la profondeur.
Cabernets sublimes
Un 2023 porté par la réussite éclatante des Cabernets, pour une structure fine, droite et parfaitement maîtrisée.
Élégance précoce
Un vin déjà délicieux dans sa jeunesse, promis à plus d’une décennie de garde, avec une texture soyeuse et raffinée.
Le prestige Haut-Brion en version accessible
Charme soyeux, fruits noirs et éclat floral
2023
La signature racée de La Mission Haut-Brion dans un second vin déjà irrésistiblement charmeur au millésime 2023.
La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2023
2ème vin de Ch. La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
48.3% Merlot, 39.4% Cabernet Sauvignon, 12.3% Cabernet Franc
Vinification :
Vinification parcellaire par cépage, avec tri sévère à la vigne puis au chai afin de ne conserver que les baies parfaitement saines. Fermentations en cuves à température contrôlée, avec extractions adaptées (remontages et/ou pigeages) pour obtenir couleur et structure sans excès, dans le respect du style raffiné de la propriété.
Élevage :
Élevage d’environ 12 à 15 mois en barriques de chêne français, dont environ 21 % de fûts neufs, afin d’apporter complexité et texture sans dominer le fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2026 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Grenat profond, sombre, cœur quasi opaque, aspect brillant.
Nez :
Fruits noirs mûrs (prune, mûre, cassis, myrtille), notes florales (violette, rose), épices douces (cannelle, poivre), touches de réglisse, cacao/boisé vanillé et pointe mentholée/herbacée élégante.
Bouche :
Attaque ample et souple, texture soyeuse, tanins fins et bien intégrés, belle fraîcheur, fruit rouge et noir juteux, épices douces, trame minérale et florale, finale longue et harmonieuse.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, Filet de bœuf grillé, jus réduit au vin rouge, Magret de canard aux figues ou aux fruits rouges, Pigeon rôti, jus court et légumes racines, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Sbrinz)