Second vin d’exception
Issu du même esprit que Cos d’Estournel, G d’Estournel incarne la signature du domaine dans une version immédiatement accessible.
Plaisir immédiat
Robe profonde, fruit noir opulent et texture veloutée en font un Médoc de grand style, prêt à être savouré dès maintenant.
Millésime solaire maîtrisé
2022, année chaude et sèche, offre concentration, richesse et fraîcheur préservée pour un équilibre rare dans son segment.
L’esprit explorateur du Médoc par Cos
Velours médocain sur fruit noir solaire
2022
Le Médoc septentrional de Cos d’Estournel dans un 2022 sensuel, velouté et déjà irrésistible.
G d'Estournel 2022
Médoc AC
Origine :
France - Bordeaux - Médoc AC
Cépages :
Vinification :
Vendanges manuelles et tri sélectif. Vinification traditionnelle bordelaise dans le style de Cos d’Estournel, avec fermentations séparées par cépage en cuves inox ou en foudres, puis assemblage. Aucun autre détail chiffré ou technique n’est communiqué pour ce millésime.
Élevage :
Élevage en barriques de chêne français pendant environ 12 à 14 mois, avec une proportion volontairement modérée de bois neuf (environ un quart pour les seconds vins), afin de préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur du terroir médocain.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2032
Robe :
Rouge rubis profond aux reflets violacés, dense et limpide.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, myrtille, cerise noire, griotte), épices douces (pain d’épices, réglisse), notes mentholées et légers accents floraux.
Bouche :
Attaque ample et veloutée, fruit noir concentré, acidité fraîche et bien intégrée, tanins soyeux, structure large, finale longue, épicée, légèrement mentholée avec une touche de cacao/gianduja.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, Entrecôte de bœuf grillée, jus réduit au vin rouge, Magret de canard rosé, réduction de cassis, Côtelettes de veau aux morilles, Assortiment de fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Sbrinz)